中華茶文化尋蹤

內(nèi)容概要

在探尋著茶文化古往今來(lái)的芳徑迷蹤時(shí)，我們才深深明白茶文化的魅力是深蘊(yùn)在茶的歷史中的。對(duì)茶文化來(lái)說(shuō)，首先要回答的莫過(guò)于是：誰(shuí)最先開(kāi)始了“吃茶”？茶文化是怎樣開(kāi)始的？又是如何演變的？這樣一些問(wèn)題。為了對(duì)此作出解釋?zhuān)覀兣θヌ剿?，盡可能地?cái)U(kuò)大視野，將花文化置于一個(gè)更大的時(shí)空里進(jìn)行多學(xué)科的交叉研究，當(dāng)然，本書(shū)的這些解釋不一定都正確無(wú)誤，不過(guò)，我們相信，這樣的探索方向是對(duì)的。在這里，我們也愿意與讀者和愛(ài)茶的朋友們一同來(lái)探討、認(rèn)識(shí)茶文化。    美是不可窮盡的，茶文化悠久的歷史和多姿多彩的面貌也是寫(xiě)不盡的，我們?cè)父嗟娜硕紒?lái)認(rèn)識(shí)茶，發(fā)現(xiàn)茶文化完善。

作者簡(jiǎn)介

陳琿，杭州人。從事傳統(tǒng)文化和歷史研究多年，而專(zhuān)攻茶文化史。1986年起，自杭州市考古所調(diào)至“中國(guó)茶葉博物館籌建處”主持籌建及總體方案和陳列方案設(shè)計(jì)工作。1996年至98年應(yīng)聘任浙江中華文化研究所所長(zhǎng)助理、副研究員。已有多篇茶文化研究論文在《民族研究》、《農(nóng)業(yè)考古》、《新華文摘》、臺(tái)灣《中華茶藝》等刊物及論文集發(fā)表或轉(zhuǎn)載，并與人合作編著了《跨世紀(jì)的中國(guó)高?！返葧?shū)。

書(shū)籍目錄

古老的茶文化（代序）第一章  追尋遠(yuǎn)古的茶  茶由來(lái)的眾多傳說(shuō)  “神農(nóng)嘗茶”之謎  神秘的茶山之陵與神農(nóng)崇拜  原始茶，人類(lèi)最初的食物第二章  原始宗教茶圖騰  “茶葉創(chuàng)世”與德昂人最早的“祖先”  古老民族的茶圖騰遺存  學(xué)管密林中的“茶部落”  最古老的茶農(nóng)古濮人第三章  原始古老的“活化石”  阿薩姆茶與茶樹(shù)原產(chǎn)地  千年大茶樹(shù)與木葉崇拜  原始生食茶與“茶祖”諸葛亮  東巴象形文的茶字探秘第四章  原始茶文化的歷史遺痕  河姆渡文化中的茶崇拜遺跡  畬族與會(huì)稽若耶茶山  “吳”與茶的神秘聯(lián)系    神蔡·屠蘇與原始茶第五章  古老的食茶遺俗  油茶湯，古老的“茶飯”  擂茶，原始的生食茶  豆子茶，水鄉(xiāng)的食茶遺風(fēng)  茶膳與非茶之“茶”第六章  民間的茶禮與茶祭  民間生活中的茶禮儀  婚俗茶的茶圖騰意蘊(yùn)  節(jié)慶茶的茶圖騰意蘊(yùn)  茶祭祀與茶巫事第七章  茶道源流  陸羽《茶經(jīng)》與茶道  “茶禪一味”悟茶道  徑山茶禮，禪林清規(guī)  ……第八章  茶藝源流第九章  茶亭·茶館與茶藝館第十章  名茶的歷史尾聲 文化走向世界后記

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