小兒常見病食療指南

內(nèi)容概要

本書主要介紹各種小兒常見病癥狀、小兒常見病病人的飲食原則和飲食禁忌、防治小兒營養(yǎng)不良的天然食物、防治小兒營養(yǎng)不良的家常食譜精選以及小兒常見病的防治食譜等內(nèi)容。

作者簡介

張慜，博士，現(xiàn)為江南大學（原無錫輕工大學）食品科學與工程專業(yè)教授、博士生導師，主要從事食品加工、貯藏保鮮機理和工程研究。已在國內(nèi)外學術刊物上以第一作者發(fā)表論文60余篇，出版專著、譯著和編著10多本。曾應邀8次赴日本、印度、美國、泰國、英國、韓國參加國際學

書籍目錄

前言 一、小兒常見病癥狀和飲食原則  1.各種小兒常見病癥狀  2.小兒常見病病人的飲食原則  3.一些小兒常見病的飲食原則二、防治小兒營養(yǎng)不良的優(yōu)選天然食品  1.橘子  2.檸檬  3.西紅柿  4.西瓜  5.山楂  6.櫻桃  7.菠菜  8.莧菜  9.蘋果  10.香蕉  11.土豆  12.核桃仁  13.紅棗  14.胡蘿卜  15.豬肝  16.鯉魚  17.豬肉  18.杏仁  19.蝦肉  20.雞蛋  21.葡萄干  22.蠶豆  23.卷心菜  24.菜花  25.牛奶  26.雞肉  27.栗子  28.黃魚  29.紅薯  30.藕粉三、小兒營養(yǎng)不良的防治家常食譜精選  1.嬰兒  2.幼兒  3.兒童四、小兒常見病防治食療方精選

圖書封面

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