生物化學(xué)產(chǎn)品制備技術(shù)

內(nèi)容概要

全書共八章。第一章系統(tǒng)地論述了生化產(chǎn)品所涉及的理論、技術(shù)和工藝，分離純化技術(shù)原理 與方法；第二章至第八章詳細(xì)介紹了氨基酸類、多肽及蛋白質(zhì)類、酶類、核酸類、多糖類、 脂類等生化產(chǎn)品的制備技術(shù)和天然色素類生化產(chǎn) 品的分離純化技術(shù)等。如縮宮素的提取、P物質(zhì)的提取、催產(chǎn)素的提取、表皮生長因子的 提取、促皮質(zhì)素的提取、人生長激素的提取、垂體后葉粉的制備、三磷酸腺苷鈉的制備、香 菇多糖的提取、低分子肝素的制備、海藻酸鈉的提取、前列腺素的提取、胡蘿卜素的提取、 葡萄色素的提取、姜黃色素的提取、谷維素的制備等多種最新生化產(chǎn)品的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、 采用的原料、制備工藝、技術(shù)路線及工藝討論等。書后有附錄。    這些最新生化產(chǎn)品都以生物材料為原料，采用土洋結(jié)合、簡單易行的制備技術(shù)，可以變廢為寶，提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。    本書內(nèi)容豐富，可操作性強(qiáng)，特別對(duì)近幾年人們關(guān)注的生化產(chǎn)品做了論述，是一本實(shí)用的、 有指導(dǎo)作用的工具書，可作為大專院校有關(guān)生命科學(xué)及生物技術(shù)專業(yè)的教科書，也可供生 物化學(xué)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，科研單位的技術(shù)人員及相關(guān)人員參考使用。

書籍目錄

第一章  生化產(chǎn)品制備技術(shù)原理與方法  第一節(jié)  生化產(chǎn)品的分離純化  第二節(jié)  層析分離技術(shù)  第三節(jié)  薄層吸附層析技術(shù)  第四節(jié)  層析聚焦技術(shù)  第五節(jié)  疏水層析技術(shù)  第六節(jié)  旋轉(zhuǎn)薄層層析法  第七節(jié)  高壓液相層析技術(shù)  第八節(jié)  膜分離技術(shù)  第九節(jié)  電泳分離技術(shù)  第十節(jié)  生化產(chǎn)品的分析與鑒定方法第二章  氨基酸類生化產(chǎn)品制備技術(shù)  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  氨基酸的分離純化方法  第三節(jié)  氨基酸分離純化技術(shù)    一、亮氨酸的制備    二、組氨酸的制備第三章  多肽及蛋白質(zhì)類生化產(chǎn)品制備技術(shù)  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  多肽及蛋白質(zhì)的分離純化方法  第三節(jié)  多肽及蛋白質(zhì)的分離純化技術(shù)    一、胸腺肽的制備    二、胰島素的提取    三、縮宮素的提取    四、谷胱甘肽的制備    五、P物質(zhì)的提取    六、畜骨蛋白胨的制備    七、催產(chǎn)素的提取    八、表皮生長因子的提取    九、促皮質(zhì)素的提取    十、人生長激素的提取    十一、垂體后葉粉的制備    十二、腦素原粉的制備    十三、殺菌肽的制備    十四、粉漿蛋白的提取第四章  核酸類生化產(chǎn)品制備技術(shù)  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  核酸的分離純化方法  第三節(jié)  核酸生化產(chǎn)品的分離純化技術(shù)    一、三磷酸腺苷鈉的制備    二、核酸?氨基酸片的制備第五章  酶類生化產(chǎn)品制備技術(shù)  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  酶的分離純化方法  第三節(jié)  酶類生化產(chǎn)品的分離純化技術(shù)    一、胰肽酶E的提取    二、鮮胰漿的制備    三、胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的提取    四、胃膜素的提取    五、胃蛋白酶的提取    六、胃蛋白酶和胃膜素的提取    七、溶菌酶的提取    八、木瓜蛋白酶的提取第六章  黏多糖類生化產(chǎn)品制備技術(shù)  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  黏多糖類生化產(chǎn)品的分離純化方法  第三節(jié)  糖類生化產(chǎn)品的提取分離技術(shù)    一、香菇多糖的提取    二、肝素的提取    三、低分子肝素的制備    四、海藻酸鈉的提取第七章  脂類生化產(chǎn)品制備技術(shù)  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  脂類的分離純化方法            第三節(jié)  脂類的分離純化技術(shù)    一、銀杏黃酮的提取    二、葛根黃酮和葛根淀粉的提取    三、亞油酸的提取    四、花生四烯酸的提取    五、前列腺素的提取    六、谷維素的制備    七、從雞蛋黃中提取卵磷脂    八、從雞蛋黃中提取膽固醇    九、蛋黃油的提取    十、鵝脫氧膽酸的提取    十一、角鯊烯的制備    十二、神經(jīng)節(jié)苷脂的制備    十三、輔酶Q??10?的制備    十四、動(dòng)物骨油的提取    十五、動(dòng)物骨膠的制備    十六、禽骨粉的制備第八章  天然色素類生化產(chǎn)品的制備技術(shù)  第一節(jié)  概述  第二節(jié)  天然色素分類  第三節(jié)  色素的存在形式  第四節(jié)  天然色素類生化產(chǎn)品的分離純化技術(shù)    一、胡蘿卜素的提取    二、葡萄色素的提取    三、姜黃色素的提取    四、辣椒紅色素的提取附錄  Ⅰ.生物材料的采集與保存  Ⅱ. 去離子水的制備  Ⅲ.酒精的回收及其裝置  Ⅳ.各種制備離心機(jī)的使用  Ⅴ.離心機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)與相對(duì)離心力的換算法  Ⅵ.生化產(chǎn)品溶液光譜曲線的測定方法  Ⅶ.各種透析管、透析袋和超濾膜數(shù)據(jù)表  Ⅷ.常用數(shù)據(jù)表參考文獻(xiàn)

圖書封面

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