當(dāng)代高齡名人談養(yǎng)生

內(nèi)容概要

　　中華民族的長壽文化有其自己的特點：古樸、凝重，既注重理念的作用，又注重實踐的功效。自古以來，中國人就從未中斷過對于長壽的追求：從嫦娥奔月的傳說，到煉丹求藥的典故；從歲逾八百的彭祖，到持桃獻壽的麻姑；從頤養(yǎng)天年的妙法，到保健長壽的運動……人們不僅在現(xiàn)實生活中努力尋求和實踐著長壽之道，也苦心孤詣地在信仰、禮儀、生活里創(chuàng)造和應(yīng)用著長壽之術(shù)?！　”緯x了108位各行各業(yè)的當(dāng)代高齡名人，他們以自己的視角、自己的職業(yè)、自己的飲食、自己的心態(tài)、自己的民族……向我們講述了養(yǎng)生觀點、養(yǎng)生意識、鍛煉要領(lǐng)、保健健身、飲食習(xí)慣和生活作息等許許多多鮮為人知的故事，讀來將會使您興趣盎然并從中得到有益的可借鑒的養(yǎng)生方法。

作者簡介

崔普權(quán)，1952年生于北京，山西文水人，大學(xué)文化，筆名晉公、山佳等。長期為統(tǒng)戰(zhàn)、政協(xié)、文史等部門做文筆工作，系多家協(xié)會和組織的成員。主要著作有：《藝壇玉屑》、《老北京的玩樂》、《百年兒童服飾史》、《名人談吃》、《名人養(yǎng)生錄》等。

書籍目錄

前言科技名士　1．百歲院士的平常心——貝時璋：細胞生物學(xué)家　2．勤用腦，亦為養(yǎng)生之道——陳省身：數(shù)學(xué)家　3．老中醫(yī)的養(yǎng)生秘訣——關(guān)幼波：中醫(yī)學(xué)家　4．鍛煉，不能“一曝十寒”——侯仁之：歷史地理學(xué)家　5．忘了死，才能長壽——賈蘭坡：古生物學(xué)家、中科院院士　6．捐出遺體是我的心愿——劉曾復(fù)：生物醫(yī)學(xué)家、戲曲學(xué)家　7．年過百歲的“雙橋老太太”——羅有明：中醫(yī)正骨專家　8．徜徉在愛河中的國家功勛——錢學(xué)森：科學(xué)家　9．動靜結(jié)合的養(yǎng)生之道——錢偉長：上海大學(xué)校長、中科院院士　10．學(xué)習(xí)、工作、健康、長壽——蘇步青：國際數(shù)學(xué)泰斗　11．“妻管嚴(yán)”管得我好享福——談家楨：遺傳學(xué)家　12．規(guī)律生活、平衡膳食、動靜結(jié)合、心情舒暢——吳英愷：醫(yī)學(xué)家　13．人老尤需好心情——吳階平：全國人大常委會副委員長、醫(yī)學(xué)家　14．人間重晚晴——朱仲麗：作家、全國政協(xié)委員　15．跨越三個世紀(jì)的老部長——張含英：中國第一任水利部副部長　16．要旅游、要幽默、要——張開濟：建筑大師　17．養(yǎng)生在每日的生活中——張岱年：哲學(xué)史界泰斗、國學(xué)大師　18．“一二三四”健身術(shù)——張光斗：水利水電學(xué)家　19．且就吾身談養(yǎng)生——鄭集：抗衰老研究的領(lǐng)頭人藝術(shù)名家　20．動則不衰，樂則祛病——陳述：電影表演藝術(shù)家　21．養(yǎng)生三件寶：運動、心情與飲食——陳強：電影表演藝術(shù)家　22．我哪兒有什么養(yǎng)生之道——丁聰：漫畫家　23．杜澎和他的《忘記歌》——杜澎：電影、話劇表演藝術(shù)家　24．董壽平的壽不平——董壽平：畫家、書法家　25．跳舞使我受益終生——戴愛蓮：舞蹈家、舞蹈教育家　26．忙得沒有生氣的工夫——方成：漫畫家　27．體能要儲蓄，不要透支——華君武：漫畫家　28．心平氣和，隨遇而安——胡絮青：畫家　29．稀里糊涂進九秩——黃苗子：畫家、美術(shù)史學(xué)家　30．飲茶叩齒促養(yǎng)生——黃均：畫家　31．寬容達觀，食無禁忌——劉海粟：國畫大師　32．樂觀和毅力使她離開了輪椅——李健：電影表演藝術(shù)家　33．有病不愁病奈何——李德倫：指揮家　34．養(yǎng)花養(yǎng)出我的健康來——凌元：電影表演藝術(shù)家　35．笑口常開人不老——馬三立：相聲表演藝術(shù)家　36．拍打健身過“米壽”——歐陽山尊：話劇表演藝術(shù)家　37．笑口常開，青春常在——浦克：電影表演藝術(shù)家　38．父親教我養(yǎng)生之道——齊良遲：畫家、書法家　39．“聞雞樓”與八段錦——秦嶺云：畫家　40．清心寡欲，筆耕不輟——孫其峰：畫家　41．堅持快樂度時光——舒適：電影表演藝術(shù)家　42．搖扇搖出健康來——王一新：書法家、收藏家　43．寄情書畫宜健康——吳青霞：畫家　44．堅持跑步60年——項壟：電影表演藝術(shù)家　45．九三老媼筆猶健——蕭淑芳：畫家　46．百煉走為先，習(xí)書體自健——謝冰巖：書畫家　47．童心未泯，笑對人生——謝添：導(dǎo)演、表演藝術(shù)家　48．丹青豈知老已至——葉淺予：畫家、美術(shù)教育家　49．生活要精、氣、神——楊萱庭：書法家　50．神安才能長壽——嚴(yán)寄洲：電影導(dǎo)演　51．洗腳養(yǎng)生貴在堅持——晏少翔：畫家、美術(shù)教育家　52．“三淡主義”的養(yǎng)生之道——彥涵：畫家　53．活動活動，想活就得動——袁世海：京劇表演藝術(shù)家　54．把身體當(dāng)?shù)胤N——袁闊成：評書表演家　55．樂觀，運動，和年青人在一起——周小燕：歌唱家、音樂教育家　56．心靈樂觀、豁達，健康必常駐——趙子岳：電影表演藝術(shù)家　57．梳頭健身——鐘靈：畫家學(xué)界名宿　58．老年人的飲食要講科學(xué)——艾青：詩人　59．豁達大度，榮辱不驚——冰心：作家　60．吃冷飯的傳奇老人——常任俠：美學(xué)家、書畫評論家　61．老伴老伴，老來相伴——馮亦代：作家、翻譯家　62．健康，沒有秘訣可言——季羨林：教育學(xué)家、語言學(xué)家　63．不知不覺就90歲了——賈芝：民問文藝學(xué)家　64．我喜歡綠色的植物——劉白羽：文學(xué)家　65．有心處處皆養(yǎng)生——馬少波：劇作家、戲曲理論家　66．新華社的老頭兒——穆青：原新華社社長　67．啟功先生的養(yǎng)生軼事——啟功：文學(xué)家、書法家　68．閉目可養(yǎng)生——任繼愈：哲學(xué)家　69．清晨一趟走，中午一碟肉——單士元：歷史檔案學(xué)家、古建筑學(xué)家　70．想活命，就不要坐享清?！醭劊好缹W(xué)家、雕塑家　71．玩出一個好身材——王世襄：文物鑒賞家　72．要鍛煉，但不要垂死掙扎——文懷沙：文學(xué)家、楚辭學(xué)家　73．我現(xiàn)在是在吃“老本兒”——吳祖光：戲劇家、全國政協(xié)委員　74．用生命去擁抱大自然——魏?。鹤骷摇?5．喜愛武術(shù)運動，身體壯如“健?！薄ぼ姡鹤骷摇?6．按摩：既治病療疾，又保健強身——徐邦達：書畫家、書畫鑒定家　77．健心為養(yǎng)身之本——徐柏濤：篆刻家　78．名利無求心自安——蕭乾：作家、翻譯家　79．養(yǎng)生八字：勤、正、坦、深、創(chuàng)、韌、情、喜——于光遠：原中央顧問委員會常委、經(jīng)濟學(xué)家　80．以心地的清寂去面對塵世的嘈雜——嚴(yán)文井：作家　81．沒有恒心，百事不成——姚雪垠：作家　82．“象鼻子”運動——周有光：語言文字學(xué)家　83．且就紅樓談養(yǎng)生——周汝昌：紅學(xué)泰斗　84．凡事均需適度行——周而復(fù)：作家、書法家　85．沒有健康，一切都是紙上談兵——鐘敬文：民俗學(xué)家　86．大蔥大蒜是我的法寶——臧克家：詩人 社會名流　87．恬淡寧靜宜養(yǎng)生——阿沛·阿旺晉美：全國政協(xié)副主席　88．生活要有個規(guī)律——愛新覺羅·溥杰：末代皇弟　89．少吃多動祛百病——程思遠：全國人大副委員長　90．“國舅爺”的自我保健——郭布羅·潤麒：末代皇后婉容之兄　91．平靜淡?白仁者壽——孔德懋：全國政協(xié)委員　92．曠達得高壽，九三未覺老——劉建章：原鐵道部部長　93．養(yǎng)生三大招：讀書、打橋牌、打網(wǎng)球——呂正操：原全國政協(xié)副主席　94．熱愛生活是最好的鍛煉——雷潔瓊：社會學(xué)家、全國人大副委員長　95．鍛煉因人異，堅持是關(guān)鍵——牟作云：籃壇泰斗　96．生活講究規(guī)律，運動必須適當(dāng)——錢信忠：原衛(wèi)生部部長　97．雙腳走出健康來——孫毅：老將軍　98．寬容是通往長壽之門的鑰匙——邵逸夫：實業(yè)家　99．動手動腦，樂觀不惱——王定國：老紅軍　100．長壽當(dāng)從無我得——文強：全國政協(xié)委員　101．恬淡是一種幸?！獏乔逶矗簢迕蕖?02．不老的愛情宜身心——夏征農(nóng)：作家　103．詩書雙峰百歲翁——蕭勞：詩人、書法家　104．百年心事歸平淡——袁曉園：畫家、書法家　105．修身養(yǎng)性的“六六贈言”——莊炎林：前全國僑聯(lián)主席、書法家　106．運動有恒，愛心無限——張國基：前全國僑聯(lián)主席、書法家　107．“三有限齋主人”的養(yǎng)生之道——周巍峙：原中國文聯(lián)主席　108．養(yǎng)生無術(shù)即是術(shù)——趙樸初：佛學(xué)家、社會活動家、書法家后記

章節(jié)摘錄

書摘1．百歲院士的平常心    ——貝時璋：細胞生物學(xué)家    不久前，中國科學(xué)院最年長的院士貝時璋老先生度過了他102歲的生日。    貝時璋，一位有著卓越貢獻的細胞生物學(xué)家，是一位世紀(jì)老人，他在科學(xué)之路上孜孜不倦的同時，也見證了近百年來華夏民族的滄桑巨變。他于1921～1928年留學(xué)德國，獲博士學(xué)位。歷任浙江大學(xué)理學(xué)院生物系教授、系主任、理學(xué)院院長，中國科學(xué)院生物物理研究所研究員、所長、名譽所長，曾任中國動物學(xué)會理事長，中國生物物理學(xué)會理事長。1955年被聘為中國科學(xué)院院士(學(xué)部委員)。自20世紀(jì)20年代起他就一直從事實驗生物學(xué)的研究工作，并提出了細胞重建理論。    走進毛主席紀(jì)念堂，當(dāng)人們懷著崇敬的心情瞻仰這位偉人遺容的時候，會看到這么多年過來了，毛主席的遺體依然保存完好。但是很少有人知道，當(dāng)年，貝時璋曾經(jīng)為如何妥善保存毛主席的遺體進行了大量的構(gòu)想，并做了許多細致入微的工作，那些至關(guān)重要的細節(jié)現(xiàn)在看來，是成功的。    這位值得尊敬的科學(xué)家，始終生活在人們仰慕的目光里。他是怎樣一路走來的，他的晚年生活狀況怎樣?讓我們來關(guān)注他的現(xiàn)實生活，他的情感世界。    貝時璋走過了漫長的人生之路，他在科學(xué)方面的成就有目共睹，他是一個非常謙遜非常執(zhí)著的老人，經(jīng)歷了一個世紀(jì)的上下求索，對生命乃至活著的意義有另一番精妙的注解。貝老認(rèn)為，他已經(jīng)100多歲了，是可以對生命的本質(zhì)問題發(fā)表看法了。他覺得把天文、物理、化學(xué)、生物、哲學(xué)等學(xué)科糅合起來，才構(gòu)成一個豐滿的生命，才能探討生命的本質(zhì)，而這種深刻而立體的認(rèn)識與年輕時是不能相比的。那時，可能只對一個單薄的獨立的生命感興趣。他一直以來都沒放棄過在細胞重建領(lǐng)域內(nèi)的研究，他堅定地認(rèn)為，眼下是生命科學(xué)全面深入發(fā)展的時代，人類的長壽之夢可望實現(xiàn)，到時，人人將成為快樂的老壽星，甚至比《射雕英雄傳》中的那個老頑童還要生動、健康。    “我用自己的生命研究生命科學(xué)?！弊鳛橐晃磺笳媲髮嵉睦先耍f這話時，是有底氣的，也是他對自己學(xué)術(shù)方面的一個回顧與總結(jié)。但他同時也在自己的一篇文章中這樣寫道：“自從我提出細胞重建學(xué)說以來，在這一漫長曲折的科研征途中坎坷逾半世，沒有受到學(xué)術(shù)界廣泛的嚴(yán)格的檢驗，引以為憾!”這并不矛盾，恰恰相反，這正是一位老科學(xué)家所具有的虛懷若谷的情懷。是的，他對生命科學(xué)有熱情，也有敬畏；他是一位對職業(yè)有著崇高感的優(yōu)秀科學(xué)家。    雖然已經(jīng)年邁，但他喜愛和年輕人相處，他有一群合作非常愉快的年輕人，他們共同在一個課題上反復(fù)研究，相交甚歡。他認(rèn)為，作為萬物之靈的人必須依附群體生活，才能保持旺盛的生命力。老年人離退休后，迫切希望能與知心朋友交心、溝通，一旦得到朋友的理解、信任和幫助后，心里會涌起一種愉快欣慰的感覺，大腦就會分泌一種物質(zhì)。這種分泌物是一種自然的鎮(zhèn)靜劑，能使內(nèi)心獲得溫暖，解除心中的煩悶，使心理功能處于最佳狀態(tài)，增強人的免疫力。而性格內(nèi)向，老來無所事事者，一般為孤獨寂寞所困擾。人若長期陷于寂寞的“陷阱”之中，心中有憂郁無處傾訴，心中有苦惱無法吐露，久而久之，便會憋出病來。對于老年人來說，老友之外，還要多交“忘年交”。年輕人朝氣蓬勃，奮發(fā)向上，頭腦敏捷，接受新鮮事物快，多和年輕人交朋友，能使老年人萌發(fā)童心，可以調(diào)節(jié)心理，保持愉快心情，消除孤獨、煩躁、憂郁等不利于健康的情緒。    生活中，貝老是獨身。老伴過世了，貝老平時要用的書和資料都整整齊齊地碼在妻子的床上，誰也不許動，即便是孩子們也不行。倘若誰平時隨便擺什么東西，貝老也是一定要講的，他喜歡把東西擺在一個固定的地方。他認(rèn)為這就是他惟一的“怪”處了，其實他是愛過有條不紊的生活，這恐怕是他把對科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度延續(xù)到自己的生活中了。    貝老的好脾氣和對人的親和力仿佛是天生的，不管對誰，只要是客人，是朋友，他都彬彬有禮，哪怕對方是后生晚輩，是沒有任何地位的人，他都平等相待。只是因為耳朵聽不到小的聲音，他以為別人也聽不到，所以，他總是很大聲地說話，但是那一口綿長的浙江腔，竟讓人感覺不到生硬和突兀。    談到養(yǎng)生，他說：“從我個人來講，長壽主要有四個方面因素。第一，精神方面，這里包括兩個方面問題：對于名利要看得淡泊，不計較名利就沒有什么思想負擔(dān)，心寬了，心情就舒暢了。單純?yōu)榱嗣?、為了榮譽、為了金錢就會傷腦筋，就要影響自己的健康。對事要公平，對人要厚道，不要刻薄地對待別人，這也是非常重要的一點，認(rèn)為對得起別人了，自己也就心平氣和了，這也是長壽的修養(yǎng)之一。第二，身體方面，要注意營養(yǎng)。吃飯要講究蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)的搭配。蛋白質(zhì)很重要，吃得少對腦子影響很大，腦子要用蛋白質(zhì)來補，要多吃一些。油不要吃得太多，動物脂肪少吃，植物油關(guān)系不大。碳水化合物少吃一些。我一日三餐，不吃零食。早餐吃得好一點，蛋白質(zhì)含量多一些；晚上吃得少一點。第三，運動方面，要經(jīng)?；顒?，多呼吸新鮮空氣。我經(jīng)常出去走，每天要走3000步。我還要自己打掃房間做家務(wù)，什么擦桌子、洗衣服等我都干，連襯衫、短褲、手絹都是自己洗?！薄笆菃?”我驚訝地問道，“您洗得動嗎?”“當(dāng)然洗得動了?！边@時，貝老伸出他的手握著我的手，自信地問我：“你看我有勁嗎?我洗得動吧!”    貝老認(rèn)為，對老年人在生活及健康方面給予適當(dāng)?shù)年P(guān)懷和照顧是非常必要的，但對老年人過多幫助反而會促進他們的衰老過程。一些養(yǎng)老院的護理人員對老人關(guān)懷備至，老人生活中的一切事情，包括能夠自理的，如穿衣、穿鞋、梳理等都由護理員代勞，結(jié)果形成了一種依賴關(guān)系，使老人的生活失去了獨立性和主觀能動性，無法根據(jù)個人意志和愛好來安排生活，由此促進了身心的衰老過程。因此，應(yīng)多鼓勵老年人按自己的興趣來安排日?；顒樱彩抢先四軌蛱幚淼氖虑樽詈米屗麄冏约鹤?，能夠使老人勤動腦筋和多動手腳，這樣對四肢骨骼和肌肉的強健大有益處，也有助于防止老年癡呆發(fā)生，有助于老人的身心健康。    (作于2004年)    P3-5

編輯推薦

長壽是一個美好的愿望，長壽是一片永恒的磁場，長壽是一曲生命的贊歌。長壽不是一座不可企及的山峰，只要人們采用科學(xué)的方法來條理自己的生活，那么生命之樹便會久久蔥綠。 本書所錄各界名老共計108位，自截稿日止這些人均已超過85歲，他們當(dāng)中有社會名流、科學(xué)巨匠、文壇英才，包括漢、滿、回、蒙等多個民族。他們以自己的視覺、職業(yè)、飲食、心態(tài)、民族向我們講述了他們的養(yǎng)生觀點、養(yǎng)生意識、鍛煉要領(lǐng)、保健養(yǎng)生、飲食習(xí)慣和生活作息等許多鮮為人知的故事，讀來將會使您興趣盎然并從中得到有益的可借鑒的養(yǎng)生方法。

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

評論、評分、閱讀與下載

---

    當(dāng)代高齡名人談養(yǎng)生 PDF格式下載

---