圖書名稱: | A Glossary of Food Science and Technology (平裝) | |||
封面圖片: | ||||
出版印刷時間: | 2004年03月 | |||
出版社: | The Chinese University Press (2004年3月1日) | |||
圖書作者: | Chau, Chi-fai (EDT)/ Kwan, Hoi-Shan (EDT) | |||
文件格式: | ||||
13位ISBN: | 9789629960926 | |||
10位ISBN: | 9629960923 | |||
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