麵包

出版時(shí)間：2006-12 出版社：青春文化事業(yè)出版有限公司作者：梁淑欣

作者簡介

梁淑欣（May）
1989 移民瑞士蘇黎世
1993 入讀瑞士烘焙專業(yè)學(xué)校Beruf Schule von Winterthur，Zurich，同時(shí)在面包店Fredy Kanzig Backere-Konditorei當(dāng)學(xué)徒
1996 畢業(yè)后正式成為Fredy Kanzig Backere-Konditorei的面包師
1996 考取國際認(rèn)可的面包師資格
1998 回港并加入Movenpick，主力籌辦由Movenpick及百佳合辦的面包店Festival Bakery
2006 任職Baking Warehouse
2005 出版第一本食譜《餅之變身術(shù)》

圖書封面

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