素往來

內(nèi)容概要

一提到佛門齋菜，相信大家就會(huì)聯(lián)想到齋舖的齋鹵味，但事實(shí)上，大家能否想像得到，齋菜用料也可以充滿創(chuàng)意，賣相更是能非常新穎，甚至可以透過簡易的製作過程，從中領(lǐng)悟到滋潤心靈的方法？
由怪獸出版社推出的心靈素菜食譜《素往來》，正是具備以上的內(nèi)容。此書由著名高僧覺真法師，與烹飪家李慧玲合著，此書記錄兩位作者關(guān)於心靈的對(duì)談和美味素菜食譜，透過一道道的新派素菜佳餚，一句句精采的佛理作為對(duì)話。
烹調(diào)一頓精緻素菜，看看溫暖人心的句子，加上更請來著名攝影師包瑾健按動(dòng)快門掣，令這本作品有著與別不同的優(yōu)雅氣派，無論從文字或食譜方向切入，此書都有極高水準(zhǔn)。

作者簡介

覺真法師
1933年生於江蘇南通，早年畢業(yè)於上海靜安佛學(xué)院，後遊學(xué)於多所高校，具教授學(xué)銜。他亦是中國佛教協(xié)會(huì)巳故副會(huì)長茗山長老法徒，曾隨師講學(xué)於蘇淅粵港等地。現(xiàn)任香港佛教僧伽學(xué)院副院長。巳出版專著（包括合著）共十本，是海內(nèi)外發(fā)表文稿近二百萬字的暢銷作家。
李慧玲 Fanny Li
任飲食版編輯多年，走訪各大酒店、餐廳及食肆，專訪城中名廚，互相交流烹飪心得。1999 年已開始為多份報(bào)章、雜誌及網(wǎng)站撰寫食譜，至今已示範(fàn)烹調(diào)愈萬個(gè)美味佳餚，喜歡烹調(diào)各式美食跟讀者分享。曾為《君子雜誌》擔(dān)任飲食顧問，於《瑪利嘉兒》、《Lisa味道》、《壹週刊》、《東方日報(bào)》、《明報(bào)》、《星島日報(bào)》、網(wǎng)站《she.com》及《ask100》撰寫烹飪食譜及示範(fàn)，著作包括「跟美食談戀愛」、「李慧玲情侶套餐」及「咖喱Cook得起」。
攝影：包瑾健
美術(shù)：李崇德
主編：張鼎源
策劃：吳家強(qiáng)

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

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