食蛋撻的路線圖
出版社：上書局 作者：梁家權
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內容概要
與其說梁家權是食家，倒不如說他是個文化研究者。《食蛋撻的路線圖》已是他第三本作品，前兩本《尋找失落的菠蘿油》、《沒有粉絲的碗仔翅》，單看書名已知道是香港飲食文化的愛好者。
梁家權作品特別之處是由小見大，在平凡的庶民日常飲食中，通過細節(jié)觀察與描述發(fā)現時代變遷及我們飲食傳統(tǒng)的失落。他是個樂天輕鬆的人，筆下的美食沒有甚麼鄉(xiāng)愁，不像臺灣食物書寫的傳統(tǒng)，以食物抒發(fā)民族文化情懷。作者是很地道的香港人風格，沒有沉重的歷史包袱；像蛋撻、碗仔翅、菠蘿油一樣，簡單、平凡、但好吃。
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