漫漫食

內(nèi)容概要

近年盛夏，「香港書展」與「香港動(dòng)漫電玩節(jié)」在會(huì)展輪流上場(chǎng)，既像接力賽，又像競(jìng)賽。1998年以前，動(dòng)漫展銷仍隸屬書展，此後才一分為二。反諷的是，今屆「香港書展」最暢銷的竟然就是漫畫：馬仔《我們的低能婚禮》。在這文字衰微的視覺文化時(shí)代，漫畫的潛力倒是不容小覷。
歐陽(yáng)應(yīng)霽邀請(qǐng)了中國(guó)內(nèi)地及香港的獨(dú)立漫畫家各五名，以食物為題作畫，出版《漫漫食》及在會(huì)場(chǎng)裡舉辦展覽。近年香港獨(dú)立漫畫家陸續(xù)進(jìn)佔(zhàn)多種本地報(bào)刊，其中小克的漫畫集更是大受歡迎，因此「獨(dú)立」未必意味著小眾，而是抱著與主流快餐抗衡的創(chuàng)作態(tài)度。
飲食不只是個(gè)人享受
香港自詡「美食天堂」，飲食文化一直是各大媒體的重鎮(zhèn)：不管主持人是蘇絲黃、梁文韜抑或蔡瀾，介紹飲食的電視節(jié)目從年頭播到年尾；飲食網(wǎng)站「開飯喇」大受歡迎，每月瀏覽量高達(dá)2400萬次。報(bào)章大多有飲食版，而飲食雜誌《飲食男女》每周出版……林林總總，其實(shí)共通點(diǎn)都在於強(qiáng)調(diào)飲食是享受，鼓吹消費(fèi)。另一方面，在本地較受歡迎的日本動(dòng)漫也與此遙遙呼應(yīng)。《伙頭智多星》、《將太壽司》、《中華小廚師》、《日式麵包王》各有個(gè)性，然而說到底都不過是美食之旅的不同路線而已。
《漫漫食》卻告訴我們：飲食不單是個(gè)人享受。或許基於兩地尺度有異，《漫漫食》中的內(nèi)地跟香港的作品取向大異：前者大多借食物書寫個(gè)人夢(mèng)幻，後者念念不忘放眼社會(huì)。
卡夫卡筆下的香港
智?！捶N米吧！〉以半虛半實(shí)的情景寫食物進(jìn)口與全球化經(jīng)濟(jì)剝削：兩個(gè)香港人坐看遠(yuǎn)雲(yún)，談到本地適宜以水稻方式種米，看著看著竟發(fā)現(xiàn)眼前的雲(yún)原來是山，而山下的濕地忽然冒出稻苗──這都是夢(mèng)。主角醒後走到街上，目睹韓農(nóng)遭警方鎮(zhèn)壓，便忿然把白米奮力一撒，竟令警隊(duì)盡數(shù)跌倒。
漫畫一開始出現(xiàn)的雲(yún)是一團(tuán)抽象的黑塊，巧妙地演化為山、甚至伏著睡的人。這種壓縮效果，在講求精細(xì)的日本主流漫畫裡難以看到。智海早期作品帶卡夫卡的荒誕味道，多寫孤寂內(nèi)心與人際張力，但自與江康泉合作重繪香港文學(xué)作品開始，社會(huì)脈絡(luò)在其作品裡漸趨明顯。
邊哭邊笑，張望歷史
小克〈老火湯〉以暗藍(lán)為主調(diào)，通篇都是朦朦的鬼怪異像，而主角的內(nèi)心獨(dú)白每句皆以「忘記了」開始。它說的是亡靈喝掉孟婆湯後的異象，也是主角懷念被拆的虎豹?jiǎng)e墅而產(chǎn)生的幻象，兩者都象徵了香港喪失歷史──想想天星，想想皇后，以及無數(shù)已經(jīng)無法記起的其他。
這類沉痛的思考，一直以比較輕鬆的方式貫穿小克的其他作品，例如「維港巨星」系列把匯豐銀行、中央圖書館、西九等大型建築物想像成像變形金剛一樣的機(jī)械人，讓他們廝磨爭(zhēng)鬥，不時(shí)以瘋狂戲謔的形式諷刺盲目的城巿發(fā)展。近年時(shí)興正字正音，小克卻在最新出版的《偽科學(xué)鑑證3之心上人》以食字爛gag諷刺時(shí)弊。例如他說去了皮的梨是「竟然梨」﹝景賢里﹞，香港街舖消失的原因是香港人入了魔：Shopping Mall！
一百萬人的故事，一百萬種風(fēng)格
飲食有時(shí)候不過是藉口，比如寒喧語(yǔ)「食咗飯未？」，鴻門宴或和頭酒。楊學(xué)德〈和頭酒〉把一眾江湖人物的臉畫成戲曲臉譜的模樣，又煞有介事戲擬飛機(jī)、游輪的求生指南，大談「飲和頭酒安全指引」，把本應(yīng)劍拔弩張的場(chǎng)面弄得異常滑稽。所謂指引竟包括了「請(qǐng)勿輕易遺棄身受重傷的兄弟，務(wù)必請(qǐng)其掩護(hù)自己撤退」！結(jié)尾是兩個(gè)老大在便利店碰上，肚子的鼓聲卻讓他們戰(zhàn)意全消，各吃各的和氣收?qǐng)觥?br />楊學(xué)德筆下的草根人物一向可親，連草莽人物也未必可怕，其書寫屋邨生活的名作《錦繡藍(lán)田》同樣如此。最近出版的《標(biāo)童話集3之門外漢》仍不乏對(duì)基層的關(guān)顧，例如〈黑色聖誕〉以剪影般的默劇世界描畫童工製作雪人掛飾，本該製成笑臉，卻把自己的哭臉畫了上去，以致給工頭痛斥。哭臉雪人輾轉(zhuǎn)給送到聖誕派對(duì)上，賓客隨手就把它丟掉。輕鬆的消費(fèi)往往暗藏剝削，這種思考與智海〈種米吧！〉不謀而合。
在近年崛起的獨(dú)立漫畫家中，楊學(xué)德的畫風(fēng)也許最為多變。《標(biāo)童話集3》有多篇漫畫試驗(yàn)純圖像敘事，省卻文字。黎達(dá)達(dá)榮對(duì)此早有嘗試，但其超現(xiàn)實(shí)的故事容讓大步的跳躍，楊學(xué)德卻力圖令情節(jié)發(fā)展完整，難度更高。
路上風(fēng)景
歐陽(yáng)應(yīng)霽寫有毒與假的食物充斥中國(guó)，何達(dá)鴻﹝John Ho﹞借甜品寫愛，在此無法一一細(xì)述。反正這場(chǎng)「新漫畫運(yùn)動(dòng)」才剛開始，值得注意的漫畫家也不只上述幾位，走著瞧！
作者:陳子謙
──原載《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》，以上版本略有修訂

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    漫漫食 PDF格式下載

---