食事風(fēng)景Foodscape

內(nèi)容概要

對中國人而言，一起吃飯是為了建立關(guān)係，是交往的基礎(chǔ)，也是促進社會和諧的方式。打從很久以來，食物變成了溝通的形式。首先是家人的團聚，體現(xiàn)於同枱共吃。其次是生意往來，伙伴和朋友們一邊吃喝，一邊暢談社會經(jīng)濟大勢。最後是祭祖，以食品供奉先人。進食既然有著如此重要的社會生活意涵，因此，中國人打招呼不說「你好嗎?」而說「吃了飯沒有?」，這一點也不奇怪。
為什麼是瑞士跟中國? 瑞士和珠江三角洲同樣是多種語言並行的地方：在瑞士，國家語言包括德語、法語、意大利語和羅馬尼亞語；而廣東一帶，有說廣東話、普通話的，也有說英語、葡萄牙語的。除了多語言共同特性，瑞士和華南的文學(xué)創(chuàng)作，似乎都有著一種無常的況味，例如作品難以準(zhǔn)確歸類、突出個性、喜歡文字方面的實驗等等。我們看到，這些表面簡約的文學(xué)作品，卻能夠以現(xiàn)代手法準(zhǔn)確地呈現(xiàn)日常生活；雖然它們往往超越現(xiàn)實，進入一個形式和語言所構(gòu)築的自我世界。
本書源於一項以食物的歷史和文化為主題的跨文化活動。中、瑞士作家與藝術(shù)家在為期十四天的交流令參與者對異域文化有真切的體會?！妒呈嘛L(fēng)景》收錄了有關(guān)文章、詩篇和照片。

圖書封面

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