印傭

內(nèi)容概要

　　少油炒煮可吃出惹味靚　嗎？
　　少油菜式寡淡無(wú)味？Feliz
Chan打破你我的錯(cuò)誤觀念，透過(guò)蒸、水炒、水煮、湯浸及烤焗方法，用水或濃湯代油炒煮，盡享食材之鮮甜原味。而且，她還教導(dǎo)家傭少油烹調(diào)的選料及煮食竅門(mén)，即學(xué)即煮，少油烹調(diào)絕無(wú)難度！
　　食譜內(nèi)更詳列食材介紹及提升少油烹調(diào)的美味秘訣，作為家傭煮靚　的參考。
　　本書(shū)特點(diǎn)：
　　作者Feliz Chan是烹飪能手，烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)超過(guò)20年，曾出版多本受歡迎食譜。
　　全書(shū)分為五個(gè)章節(jié)：蒸、水炒、水煮、湯浸及烤焗，更有提升美味的小秘訣。
　　每道菜材料簡(jiǎn)單，而且做法容易，家傭輕鬆掌握。
　　部份食譜附精美的步驟圖片，方便家傭依圖烹調(diào)。
　　食譜為中、英對(duì)照，菲文材料介紹（菲傭）或中文、印尼文對(duì)照（印傭）。

作者簡(jiǎn)介

　　導(dǎo)師--Feliz Chan
　　資歷：烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)超過(guò)20年，經(jīng)常於雜誌媒體介紹中式家常菜，深受讀者愛(ài)戴。
　　專長(zhǎng)：鑽研特式家常菜，擅長(zhǎng)蒸、炒、煮、炸、燜、燉等烹調(diào)方法，依食材特性創(chuàng)新煮法。

圖書(shū)封面

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