《醉人投資──從品酒到另類創(chuàng)富》

內(nèi)容概要

葡萄酒，又名「黃金之液」。
品嘗葡萄酒既是享受，紅酒投資（Fine Wine Investment）更是近年全球熱門的另類投資工具。紅酒指數(shù)十年間狂升逾數(shù)倍，表現(xiàn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋離恒生指數(shù)和其他主要股市，跟黃金不相伯仲。
本書為投資紅酒入門必讀，全面解構(gòu)紅酒現(xiàn)貨、酒花、紅酒基金及最新的拍賣會(huì)潮流，分析風(fēng)險(xiǎn)和前瞻機(jī)遇，讓新手從容進(jìn)入酒壇，發(fā)掘另類寶藏。
書中對(duì)品酒技巧、葡萄品種、侍酒禮儀，以至紅、白酒的完美配搭，亦一一兼顧。作者認(rèn)為若投資者能掌握基本功，入市時(shí)將更得心應(yīng)手，坐享豐碩成果。
作者黃瑞彪（Terence）為酒經(jīng)專欄作家，深信學(xué)無(wú)止境，擁有多個(gè)學(xué)位，其中包括澳洲墨爾本大學(xué)葡萄培植及釀酒科技學(xué)碩士，是目前僅有華人獲此學(xué)位。經(jīng)常周遊世界不同酒區(qū)，亦分別為澳洲及美國(guó)葡萄栽培及釀酒學(xué)會(huì)的專業(yè)會(huì)員，是香港著名的葡萄酒專家顧問。他在書中引領(lǐng)愛酒之人，進(jìn)入芳香四溢的投資旅程。

作者簡(jiǎn)介

黃瑞彪 (Terence Wong)
B.Bus, MBA, MeCom,MIT
Master of Viticulture & Wine Technology
葡萄培植及釀酒學(xué)首席顧問、葡萄酒學(xué)專業(yè)培訓(xùn)師、酒經(jīng)專欄作家。有多年業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)，分別為美國(guó)及澳洲之葡萄培植及釀酒學(xué)會(huì)專業(yè)會(huì)員；澳洲墨爾本大學(xué)葡萄培植及釀酒科技學(xué)碩士，是目前僅有華人獲此專業(yè)學(xué)術(shù)資格。經(jīng)常周遊世界不同酒區(qū)，參與各釀酒區(qū)技術(shù)交流，評(píng)酒會(huì)、各地葡萄酒展覽及學(xué)術(shù)研討會(huì)等。
作者近年致力推動(dòng)本港葡萄酒學(xué)的人才培訓(xùn)，並對(duì)葡萄種植、釀酒、酒質(zhì)評(píng)估、儲(chǔ)存技術(shù)、以及葡萄酒專業(yè)投資，識(shí)見豐富；現(xiàn)同時(shí)為本港多份報(bào)章撰寫葡萄酒專欄。

書籍目錄

目錄
序言
自序
第一章: 新手入門基本功
1.1 品酒色香味
1.2 靠記憶力聯(lián)想酒香
1.3 味覺基因遺傳
1.4 細(xì)嘗酒中滋味
1.5 你也可做品酒師
1.6 解讀標(biāo)籤速成法(一)
1.7 解讀標(biāo)籤速成法(二)
第二章: 葡萄華麗緣
2.1 百搭葡萄 Carbernet Sauvignon
2.2 天使也要偷飲Pinot Noir
2.3 澳洲紅組代表 Shiraz
2.4 白提之王Chardonnay
2.5 趁嫩享受Sauvignon Blanc
2.6 高貴優(yōu)雅Riesling
第三章 侍酒的藝術(shù)
3.1 欲善其事 必利其器
3.2 細(xì)察酒塞知酒質(zhì)
3.3 冷靜與熱情之間
3.4 酒香撲鼻的奇妙旅程
3.5 紅酒死亡事件簿
3.6 侍酒禮儀的錯(cuò)誤示範(fàn)
第四章: 完美配搭
4.1 玫瑰紅酒最Lady
4.2 至Man 之選
4.3 最美好的一頓
4.4 紅白大不同
4.5 瓊漿玉液的神奇功效
4.6 喝酒傷身的疑惑
4.7 酒後駕駛安全計(jì)
第五章: 紅酒投資起首式
5.1 黃金之液跑贏大市
5.2 醉人的另類投資
5.3 酒壇五大角色
5.4 必讀Liv-ex紅酒指數(shù)
5.5 商品酒喝掉算了
5.6 葡萄酒等級(jí)制左右大局
第六章 掌握酒場(chǎng)新形勢(shì)
6.1 速讀資訊定策略
6.2 認(rèn)清貨源成關(guān)鍵
6.3 慎防假酒圈套
6.4 Robert Parker酒評(píng)家魅力
6.5 別遺忘砵根地好酒
6.6 波爾多右岸三寶
第七章 長(zhǎng)飲長(zhǎng)勝實(shí)戰(zhàn)四式
7.1 儲(chǔ)存紅酒現(xiàn)貨竅門
7.2 買酒花的學(xué)問
7.3 淺談紅酒基金
7.4 拍賣會(huì)主動(dòng)出擊
7.6 法國(guó)天價(jià)紅酒拍賣
7.7 難得好年份

圖書封面

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