花牌

內(nèi)容概要

這次有關(guān)香港(紅事)花牌工藝的詳細(xì)考察及研究，乃始於一次舊區(qū)重建的逼遷 － 新忠花店因?yàn)樯鐓^(qū)重建，被迫遷離賴以生存的深水埗社區(qū)?；ǖ甑呢?fù)責(zé)人黃乃忠先生在抗?fàn)幝淇蔗?，無奈將花牌部件及工具等暫寄於香港兆基創(chuàng)意書院，並成為學(xué)校的駐校工藝師，為校內(nèi)師生開課講授有關(guān)花牌的製作和行業(yè)的點(diǎn)滴。在學(xué)習(xí)花牌的基本紮作技術(shù)之餘，同學(xué)們更重新審視了花牌的工藝美學(xué)、花牌與都市發(fā)展和空間的關(guān)係，並與黃生在傳統(tǒng)花牌的框架下實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新的可能。
課程過後，曾兆賢及楊煒強(qiáng)兩位來自不同背景的導(dǎo)師，帶領(lǐng)創(chuàng)意書院幾位學(xué)生，繼續(xù)就花牌的行業(yè)及工藝特色進(jìn)行更深入的田野考察和研究。在新忠花店以外，一起走訪了在香港已為數(shù)不多的花店：包括悅來花店、李炎記花店、榮基花店及紅梅花店等，。
每間花店各自擁有獨(dú)特的歷史故事、營運(yùn)模式、設(shè)計(jì)造型、承傳及發(fā)展方向等，各自訴說著花牌行業(yè)的不同面向，湊成了五個(gè)考察故事：
個(gè)案一 新忠花店 - 市區(qū)重建揭示本土瀕危工藝
個(gè)案二 悅來花店 - 狹縫中求存
個(gè)案三 李炎記花店 - 傳統(tǒng)與堅(jiān)持
個(gè)案四 榮基花店 - 創(chuàng)意帶來生機(jī)
個(gè)案五 紅梅花店 – 西九啟示
另一方面，編輯之一的曾兆賢從社會(huì)及文化的角度入手，嘗試探索花牌的歷史源由，分析花牌行業(yè)的發(fā)展與都市空間的角力，並從社會(huì)功能、形式演化、社區(qū)網(wǎng)絡(luò)等面向認(rèn)識(shí)花牌與本土生活的關(guān)連。
楊煒強(qiáng)則從建築設(shè)計(jì)的面向切入，剖析花牌的結(jié)構(gòu)原理、造型原則、物料選材、營運(yùn)模式等等，全面且獨(dú)到地呈現(xiàn)了花牌的本質(zhì)及文化內(nèi)涵。並詳盡地比較了各個(gè)花店的部件設(shè)計(jì)和造型，帶領(lǐng)讀者從設(shè)計(jì)理論欣賞花牌的構(gòu)成。
書內(nèi)並附有精緻的插圖，解構(gòu)花牌的部件結(jié)構(gòu)、講解花店的營運(yùn)流程及花牌的製作方法等，以期為將來的研究及考察提供較扎實(shí)的基礎(chǔ)。

作者簡(jiǎn)介

曾兆賢
本科修讀人文學(xué)科，其後獲取香港理工大學(xué)設(shè)計(jì)哲學(xué)碩士。現(xiàn)為香港兆基創(chuàng)意書院「環(huán)境與空間研習(xí)」課程導(dǎo)師，及香港理工大學(xué)兼任講師。曾多次參與「非常林奕華」及「進(jìn)念?二十面體」劇場(chǎng)演出。關(guān)心都市空間、消費(fèi)及流行文化等議題；並探索設(shè)計(jì)與文化研究交流的可能性，及有關(guān)共融設(shè)計(jì) (inclusive design) 的範(fàn)疇。
楊煒強(qiáng)
註冊(cè)建築師，香港中文大學(xué)建築學(xué)院兼任助理教授。曾任創(chuàng)意書院專業(yè)導(dǎo)向課程導(dǎo)師及課程設(shè)計(jì)。多次獲得公眾藝術(shù)計(jì)劃公開比賽獎(jiǎng)項(xiàng)。從事建築保育研究十多年。最近為政府撰寫鑽石山大磡村歷史建築的保育管理計(jì)劃書。曾於《香港建築師學(xué)會(huì)學(xué)報(bào)》以及第九屆《IASTE》國際建築會(huì)議中發(fā)表大澳棚屋的研究文章。亦於活化大澳設(shè)計(jì)比賽中獲獎(jiǎng)。
香港兆基創(chuàng)意書院
由香港當(dāng)代文化中心策劃和營運(yùn)的香港兆基創(chuàng)意書院於2006年9月開辦，是香港第一所提供全面創(chuàng)意教育的直接資助中學(xué)。書院以藝術(shù)、媒體及設(shè)計(jì)研習(xí)為經(jīng)，以人文學(xué)科為緯，為香港的創(chuàng)意文化產(chǎn)業(yè)和藝術(shù)發(fā)展培育年青世代。在新高中學(xué)年期間，同學(xué)將參與博雅教育(Liberal Studies) 及《創(chuàng)意專業(yè)導(dǎo)向課程》 (Creative Profession-oriented Programme) 科目，實(shí)踐薈藝教育(Art-in-Education) 及藝術(shù)教育的理念，創(chuàng)意書院希望學(xué)生能在校內(nèi)及校外的環(huán)境中快樂學(xué)習(xí)及創(chuàng)作並在畢業(yè)後，發(fā)展成具有獨(dú)立思考、充滿關(guān)懐、創(chuàng)意和批判思考的年青人。

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