致命的吸飲力

內(nèi)容概要

　　你喝的不只是飲料，而是「癮」料！營(yíng)養(yǎng)保健暢銷書《甜死你》作者南西?艾波頓博士又一力作告訴你飲料產(chǎn)業(yè)如何透過成分、行銷和遊說手段讓你對(duì)飲料瘋狂上癮、無法自拔，為廠商賺進(jìn)大把鈔票，卻賠上自己的健康！整個(gè)飲料產(chǎn)業(yè)所賣的，說穿了就是糖水；他們不遺餘力賺大錢，最終的代價(jià)卻是全國(guó)人民的健康！你真的知道，自己每天早晚喝下肚的是什麼東西嗎？這些糖水到底有何祕(mì)密，讓人無法自拔、對(duì)飲料瘋狂上癮？這個(gè)癮頭還會(huì)引發(fā)氣喘、過敏、心臟病、癌癥等健康問題，就跟菸酒毒品一樣致命！別再被騙了！健康飲料根本不健康！不管你喝的是早餐豆?jié){、手搖茶飲、罐裝汽水、提神飲料還是健康飲品，只要含糖或其他甜味劑，都有可能讓人上癮、破壞體內(nèi)平衡與化學(xué)作用、導(dǎo)致免疫系統(tǒng)虛弱，使傳染性及退化性疾病趁虛而入，進(jìn)而引發(fā)氣喘、過敏、心臟病、癌癥等健康問題！更不用說飲料中所含的咖啡因和人工代糖、色素、磷酸、香料等化學(xué)添加物，以及雙酚A、塑化劑等毒素！飲料？癮料？別傻傻分不清楚！當(dāng)然，也許你早就知道含糖飲料對(duì)身體不好，但就是沒辦法不喝，為什麼？！也許這不是你自制力的問題。也許是因?yàn)閺S商知道很多默默操縱你的方法，而你並不知道?！吨旅奈嬃Α窞槟阍敿?xì)整理糖及其他飲料成分對(duì)身體健康可能造成的危害，並指出飲料廠商如何透過產(chǎn)品中的成分、不斷加大的容量、感性的行銷手法、密集的舖貨地點(diǎn)，以及公關(guān)遊說的手段，讓你我和無知的孩童養(yǎng)成喝含糖飲料的習(xí)慣──而這個(gè)習(xí)慣就跟抽菸、酗酒一樣致命！為了自己的健康，也為了下一代的孩童，請(qǐng)正視飲料成癮的問題！看《致命的吸飲力》揭露含糖飲料的驚人事實(shí)，並教你如何一步一步戒除糖飲／糖癮！閱讀本書，你將了解：◎ 體內(nèi)平衡對(duì)健康的重要性，以及糖對(duì)身體的危害◎ 毫無營(yíng)養(yǎng)的糖水如何變成行銷全球的明星商品◎ 喝下飲料時(shí)，究竟是把哪些添加物送進(jìn)自己的身體◎ 最常添加這些有害成分的飲料類型◎ 許多致命疾病、健康問題與含糖飲料之間的關(guān)連◎ 飲料中含有哪些成癮物質(zhì)◎ 飲料業(yè)者舖天蓋地、令人無法抗拒的行銷手法◎ 遠(yuǎn)離飲料危害的可行辦法

作者簡(jiǎn)介

南西?艾波頓博士（Dr. Nancy Appleton）曾是嗜糖如命的甜食狂，直到病痛纏身多年、因緣際會(huì)了解糖對(duì)身體的危害後，開始戒除甜食，健康獲得極大的改善，自此致力推廣戒糖，並投入健康及營(yíng)養(yǎng)相關(guān)研究。撰寫本書時(shí)已年逾七十，仍活力充沛，時(shí)常運(yùn)動(dòng)、演講，甚至到開發(fā)中國(guó)家旅行。具加州大學(xué)洛杉磯分校臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)理學(xué)士、沃爾頓大學(xué)（Walden University）健康服務(wù)博士學(xué)士，畢業(yè)成績(jī)優(yōu)異，博士論文《病菌理論之外的另一個(gè)可能》亦曾獲獎(jiǎng)?，F(xiàn)居聖地牙哥。目前已從自營(yíng)診所退休，但仍積極從事營(yíng)養(yǎng)與健康領(lǐng)域的研究、演講與寫作，經(jīng)常受邀至廣播、電視和網(wǎng)路廣播節(jié)目訪問。除《致命的吸飲力》、《甜死你》之外，另著有多本營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)書籍（書名均暫譯）：《終結(jié)發(fā)炎，停止退化》（Stopping Inflammation）、《骨質(zhì)疏鬆癥的真相》（Healthy Bones）、《糖癮》（Lick the Sugar Habit）、《糖癮計(jì)算機(jī)》（Lick the Sugar Habit Sugar Counter）以及《巴斯德的詛咒》（Curse of Louis Pasteur）等。G?N?賈可伯斯（G.N. Jacobs）記者、小說家、散文家、文字工作者，發(fā)表過小說及短篇小說集。原為艾波頓博士的病人，因此而開啟了合作契機(jī)，與艾波頓博士合著有《甜死你》（Suicide by Sugar）等書，現(xiàn)居洛杉磯?！咀g者簡(jiǎn)介】輔仁大學(xué)翻譯學(xué)研究所碩士在職專班肄業(yè)（修畢學(xué)分），主修國(guó)貿(mào)、英文、翻譯。具備教育部中英翻譯能力英譯中證書，目前專職翻譯。最新譯作有：《如果，這是天意》、《部落客，救救我!!》、《甜死你》。

書籍目錄

推薦序 — 糖癮與營(yíng)養(yǎng)缺失有關(guān)　　陳立川 001 推薦序 — 健康殺手就在身旁　　高有志 005 推薦序 — 戒除含糖飲料的解決之道　　呂文智 009 前　言 019 第1章 體內(nèi)平衡與化學(xué)作用 023　　甜死人的統(tǒng)計(jì)數(shù)字 026　　身體的平衡機(jī)制 029　　失常的身體 030　　累壞免疫系統(tǒng) 032　　結(jié)論 032 第2章 回首來時(shí)路 035　　一個(gè)產(chǎn)業(yè)的誕生 039　　汽水年表 041　　可樂戰(zhàn)爭(zhēng) 046　　結(jié)論 048 第3章 成分 049　　常用的甜味劑 051　　代糖 056　　注意標(biāo)示！ 060　　其他添加物 064　　咖啡因含量 067　　結(jié)論 075　第4章 軟性飲料及其他含糖飲料 077　　軟性飲料 079　　　　　運(yùn)動(dòng)飲料 082　　　　　精力飲料 084　　　　　冰茶 092　　　　　果汁 093　　　　　果汁飲料 095　　　　　加味水 097　　　　　雞尾酒飲料 099　　　　　成人代餐飲品 100　　　　　兒童代餐飲品 103　　　　　結(jié)論 105　第5章 與現(xiàn)代流行病的關(guān)聯(lián) 107　　胃酸逆流及腸胃不適 109　　氣喘及過敏 110　　癌癥 111　　心血管疾病 114　　癲癇、心理健康、妥瑞癥、頭痛 116　　痛風(fēng) 117　　高血壓 118　　低血鉀癥 119　　代謝癥候群 119　　非酒精性脂肪肝 120　　病態(tài)性肥胖 120　　生殖問題 122　　蛀牙及骨質(zhì)疏鬆 123　　第二型糖尿病 126　　尿道結(jié)石、腎結(jié)石、腎病及膀胱過動(dòng)癥 129　　汽水及其他含糖飲料破壞健康的三十一種方式 131　　結(jié)論 135 第6章 飲料成癮癥 137　　咖啡因 141　　甜味劑 142　　見證 143　　軟性飲料與一般適應(yīng)癥候群 151　　結(jié)論 154 第7章 讓人瘋狂上癮的行銷手法 155　　廣告的威力 157　　行銷素材的威力 161　　要五毛給一塊 164　　燈光、攝影機(jī)、可樂！ 165　　地點(diǎn)、地點(diǎn)、地點(diǎn) 166　　奇怪的夥伴關(guān)係 167　　改了名的毒藥 168　　結(jié)論 170 第8章 解決之道 171　　個(gè)人能做的事 173　　軟性飲料替代品 177　　社會(huì)能做的事 180　　政府能做的事 181　　結(jié)論 185 結(jié)　語(yǔ) 187 名詞解釋 189 相關(guān)資源 199 建議書單 213 附　註 1 索　引 17

編輯推薦

呂文智中醫(yī)診所院長(zhǎng)　呂文智中醫(yī)師高醫(yī)師家醫(yī)科診所院長(zhǎng)　高有志醫(yī)師整合醫(yī)學(xué)養(yǎng)生排毒專家　陳立川博士～聯(lián)合推薦～（依姓名筆畫排列）

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