深夜食堂 05

前言

　　名家導(dǎo)讀　　◎ 家常菜配上小故事，讀暖呼呼的《深夜食堂》　　文／青木由香（作家）　　最近日本很流行這種道地的樸實(shí)風(fēng)物。即使樸實(shí)，只要慢慢地好好品嚐這些風(fēng)物，即會(huì)一點(diǎn)一滴地沁入內(nèi)心而蔓延開來，這正是大家所追尋的氛圍?！　〔徽撌且魳?、藝人還是電影等，即使是所謂的低調(diào)奢華，只要是美好的事物，就會(huì)被大家重視，這樣的日本，還不錯(cuò)吧？這部《深夜食堂》裡的菜色及故事，不過就這麼小而美的簡(jiǎn)單篇幅，卻深深地抓住到日本人的心。讀完後，就會(huì)感嘆美好的時(shí)代來了呢！　　這麼說來，臺(tái)灣人能理解嗎？　　日本對(duì)於章魚形狀的紅香腸與荷包蛋招架不住，這間食堂的菜單上盡是讓日本人回憶的食物，而且這些菜色可不是一般餐廳及食堂可以吃得到的，所以就算真的學(xué)著了而做出來之後，也不是好吃到跳起來的美味料理。不過，一篇篇有故事的食物激起讀者一頁頁的回憶，可真讓人停不了手?！　∥矣浀谜卖~造型的紅香腸，是小時(shí)候媽媽用心準(zhǔn)備便當(dāng)時(shí)的必備菜色，並不是切成這種章魚模樣後，味道就變好吃了，而是因?yàn)檫@是每個(gè)日本人小時(shí)候擁有的母愛，想不到長(zhǎng)大之後就不再吃了。再進(jìn)一步想想，原來自己現(xiàn)在已不常有機(jī)會(huì)享用「媽媽的味道」了。所以，這部漫畫一定讓大家感同身受吧！　　臺(tái)灣想必有很多這樣的家常菜。食物的力量很厲害呢！只要胃記得住就無法忘懷?？吹匠?jí)簡(jiǎn)便的家常菜配上樸實(shí)又簡(jiǎn)短的故事，特別吸引人目光、深獲好評(píng)時(shí)，我其實(shí)很開心。這些故事能在臺(tái)灣出版，相信應(yīng)該也是大家同樣渴求這股感動(dòng)人心的力量，不是嗎？　　真是個(gè)暖呼呼的小故事，而我現(xiàn)在就待在深夜食堂裡頭呢。　　　　　　　　　　　　　　　　

內(nèi)容概要

　　在這幾乎什麼菜都能為你做的食堂裡，客人點(diǎn)的菜色愈來愈出乎意料！但為何?？忘c(diǎn)了「煎餃」後，老闆卻打電話叫外賣？少女漫畫家竟然指名用「罐頭」作料理？復(fù)胖女王真由美為何在「泡菜豬肉」香味裡挑戰(zhàn)體重新低點(diǎn)？喝醉後愛亂帶人光臨的星先生，這回帶印度人來吃什麼？那個(gè)愛點(diǎn)「麻婆豆腐」的歐巴桑，其真實(shí)身份居然是…？等等，剛剛上門的客人，不正是作者本人嗎？ 　　安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會(huì)區(qū)巷弄裡從深夜開始營(yíng)業(yè)的食堂為舞臺(tái)，將老闆做出的平民料理，與形形色色的客人的故事融合，時(shí)而溫馨時(shí)而憂愁，不僅散發(fā)料理的香氣，也洋溢最質(zhì)樸的人情味。 　　「一天又結(jié)束了，當(dāng)人們趕路回家的時(shí)候，我的一天才正式開始。菜單只有牆上寫的這些，你也可以點(diǎn)你想吃的，我做得出來就幫你做，這就是我的經(jīng)營(yíng)方針。營(yíng)業(yè)時(shí)間從午夜十二點(diǎn)到早上七點(diǎn)，人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會(huì)不會(huì)有客人來？喔，還不少喔！」 　　一道道料理，維繫著往日的回憶……

作者簡(jiǎn)介

　　1963年2月2日生。曾任廣告導(dǎo)演，2003年以《山本掏耳店》獲得「小學(xué)館新人漫畫大賞」，之後正式在漫畫界出道，成為專職漫畫家?！　　渡钜故程谩吩?006年開始連載，由於作品氣氛濃郁、風(fēng)格特殊，二度改編日劇播映，由小林薰擔(dān)任男主角。隔年獲得「第55回小學(xué)館漫畫賞」及「第39回漫畫家協(xié)會(huì)大賞」。

書籍目錄

菜單第58夜　　　麻婆豆腐 第59夜　　　鯡魚卵第60夜　　　肉醬麵第61夜　　　奶油燉菜 第62夜　　　罐頭　第63夜　　　泡菜豬肉 第64夜　　　快餐　第65夜　　　咖哩烏龍麵　第66夜　　　芝麻菠菜 第67夜　　　春甘藍(lán)第68夜　　　竹筴魚乾 第69夜　　　煎餃　第70夜　　　漢堡　第71夜　　　蛋包飯清口菜　　　牢騷 

媒體關(guān)注與評(píng)論

　  「就像旅行中偶然踏入一間令人終生難忘、津津樂道的屋臺(tái)，經(jīng)短暫看過這部日劇就深受吸引、影像和劇情揮之不去。有這樣的精彩原作，難怪拍出不凡的劇情來?！梗瓏?guó)際領(lǐng)隊(duì)、資深部落客／工頭堅(jiān) 　  「好生奇妙的一部美食漫畫。淡淡的、靜靜的，澹泊樸素得彷彿未經(jīng)修飾，然咀嚼間，卻盡是滋味；就好像，書中的料理一樣。引人時(shí)而垂涎、時(shí)而噙淚，時(shí)而，不自覺地淺淺微笑了起來。味蕾與心靈，同覺芬芳甘美?！梗嬍陈眯凶骷摇禮ilan美食生活玩家》網(wǎng)站創(chuàng)辦人／葉怡蘭

編輯推薦

　　有沒有誰也來開一間深夜食堂？　　臺(tái)灣讀者熱烈呼喚！　　歡迎光臨───咦？　　怎麼連作者都上門了？ 　　客人點(diǎn)什麼菜竟讓老闆打電話叫外賣？　　居然還有人指名要吃罐頭料理？　　復(fù)胖女王挑戰(zhàn)體重新低點(diǎn)？　　歡迎光臨，咦？怎麼連作者都上門了？ 　　深夜裡，故事仍繼續(xù)發(fā)光，第五集熱騰騰上桌啦！ 　　☆中文版感動(dòng)十萬臺(tái)灣讀者！　　☆第55回小學(xué)館漫畫大賞得獎(jiǎng)之作！　　☆二度改編日劇播映，觀眾一致好評(píng)推薦！　　☆在日全系列銷量突破百萬冊(cè)！

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