素香饌之味

內(nèi)容概要

　　本食譜採用本土在地季節(jié)性盛產(chǎn)的蔬果、豆類、瓜類、菌菇類等各種食材，以及搭配製作原料有麵粉、麵筋、蒟蒻、馬鈴薯、黃豆…等素料加工製品，製作出營養(yǎng)極佳又富變化的美饌佳餚。　　健康的關鍵，在於日常生活飲食當中，你所挑選攝取的食物. 多吃在地、季節(jié)性本土盛產(chǎn)的食物: 穀類、根莖類、蔬菜類、水果類、豆類、瓜類，還有來自海洋珍貴營養(yǎng)來源: 紫菜、昆布、海菜…等等。吃對了，對健康大有助益！

作者簡介

　　高淳麗　　一個平凡的家庭主婦, 對於美食, 尤其是健康素食, 非常喜歡研究, 只要遇到好吃或新奇的料理, 一定會記住它的味道, 並親自下廚把原汁原味的感覺做出來, 同時也樂於與親朋好友分享成果, 這是作者研發(fā)及設計各式美味佳餚的最大動力, 希望透過簡單、輕鬆的料理製作方式, 能提昇讀者在廚房的樂趣, 並豐富與家人的味蕾饗宴.

編輯推薦

　　本書特色　　健康的關鍵，在於日常生活飲食當中，你所挑選攝取的食物。多吃在地、季節(jié)性本土盛產(chǎn)的食物：穀類、根莖類、蔬菜類、水果類、豆類、瓜類，還有來自海洋珍貴營養(yǎng)來源：紫菜、昆布、海菜…等等。　　吃對了，對健康大有助益！

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