半成品食材魔法

內(nèi)容概要

日本Amazon★★★★★五星好評推薦！忙碌現(xiàn)代人的創(chuàng)意快速料理105道即使時間不夠，但仍想讓家人好好吃頓飯！希望能輕鬆變化出各式各樣的美味創(chuàng)意料理！本書幫助你實現(xiàn)上述願望，提供了「不需費時努力即可做好備用」的各種料理提案。關(guān)鍵在於「不需費時努力」，因此，完全不需要犠牲假日，製作起來更毫無困難，只要抽空一點點時間，灑上鹽巴、水煮、烤過或油漬備用即可。書中結(jié)集的食譜內(nèi)容，都是做其他事時順便進(jìn)行即可完成的，僅只如此卻可以讓每天的料理都變得輕鬆愉快，更能大幅縮短料理時間。一次用不完的蔬菜、特價時

作者簡介

　　橋本加名子　　Hashimoto Kanako　　料理研究家、料理造型師(Food Coordinator)、餐飲企畫總監(jiān)(producer)。在美留學(xué)時期開始關(guān)注亞洲的飲食文化，在公司上班時，曾經(jīng)在泰國當(dāng)?shù)貙W(xué)習(xí)泰國料理?，F(xiàn)在擔(dān)任餐飲業(yè)的企畫總監(jiān)，研究開發(fā)料理菜色，並一邊活躍於書籍及雜誌之同時，也主持著泰國亞洲料理教室「Asia Salon」。在家的身份，是一位小學(xué)生的媽媽。此次，介紹給大家的是由繁忙生活中所孕釀而來的「半成品食譜」。　　著作有「湯品食譜(Soup Recipe」(Graph社)、「日本的飲食曆書」、「盛滿大海碗的飯」(協(xié)同ASCII MEDIA WORKS Inc)。

圖書封面

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