好色沙拉Salad

內(nèi)容概要

　　她有一本手稿筆記，裡面畫滿了各種“食驗”通常是先有了顏色和形狀接著開始構(gòu)思哪一種食材可以表現(xiàn)出她的造型哪一款記憶中的美味與烹調(diào)方式能夠完成她的創(chuàng)意有時候麵包會變成盛湯的食器各種橘色系水果會作成漂亮的漸層色冰棍這本以沙拉作為創(chuàng)作主題的食譜，做法極為簡單，不管你有沒有做菜的經(jīng)驗，都可以親手完成。簡單，正是料理的一種最高境界

作者簡介

田井典子（TAI NORIKO）
料理創(chuàng)意/製作/陳列設(shè)計，畢業(yè)于日本京都精華大學美術(shù)系，歷任4A廣告公司設(shè)計師之後，創(chuàng)立東京IRON BALVE設(shè)計事務(wù)所，任取締役代表和ART DIRECTOR。
1995年因”丘比沙拉醬”的品牌企畫與設(shè)計工作出差來到中國，便愛上了古都北京。1997年將東京IRON BALVE設(shè)計事務(wù)所的公司事務(wù)交由好友打理，留學於北京廣播學院，修讀中國語。於1998年9月在北京創(chuàng)設(shè)B ADVERTISEMENT PRODUCTION OFFICE，長居北京已十餘年。2005年開始，以趣味與完美主義的設(shè)計態(tài)度，在《時尚?好管家》、《LAVIE》等雜誌開立美食專欄，力求以更具設(shè)計感的創(chuàng)意料理，改變生活。亦為好友的新書簽售會、時裝新品發(fā)佈會承擔其PARTY的設(shè)計與組織活動，以設(shè)計師的品味，個人風格的趣味，為人們帶來嶄新視覺性的新鮮食感。

圖書封面

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