芽菜養(yǎng)生廚房
出版社：昇旺出版社 作者：黃湘詅 著 頁數(shù)：108
內(nèi)容概要
有機？樂活？國畫大師也瘋養(yǎng)生？國畫大師黃君璧之女 ─ 名媛才女?黃湘詅女承父志，誓要把家傳的芽菜養(yǎng)生秘方傾囊相授！芽菜的營養(yǎng)價值之高，可以說是口耳相傳。但有機、無汙染的高營養(yǎng)芽菜卻不是那麼容易取得，因此黃湘詅在本書中，還特別邀請多年來一直提供她新鮮芽菜的陽明山芽菜達人-李美萱女士搭配專業(yè)營養(yǎng)師 –張文馨小姐，向各位讀者一一介紹各類芽菜的栽種、挑選及營養(yǎng)價值說明。讓讀者可以自行栽種或挑選真正值得購買的芽菜食材回家烹調(diào)，做個真正聰明的消費者。 透過本書，您不僅可以學(xué)習(xí)到大師家傳的養(yǎng)生秘法，還可以透過極富創(chuàng)意的創(chuàng)意改良料理，令您的生活除了養(yǎng)生，還多了一分變化無窮的樂趣。讓您在一道道的芽菜養(yǎng)生創(chuàng)意料理中，找到值得您終生奉行的食尚新「煮」義！
作者簡介
黃湘詅 國畫大師 黃君璧 之女，自幼隨父親學(xué)畫。目前為知名畫家，作畫方式以家學(xué)為底，並自行創(chuàng)新突破，另成一格?！ 〗?jīng)歷 1. 現(xiàn)任「黃君璧藝術(shù)文化協(xié)會」理事長 2. 現(xiàn)經(jīng)營 「白雲(yún)堂」黃湘詅藝術(shù)工作室 3. 除了為知名畫家之外，由於自小跟隨父親身旁品嘗大江南北的山珍海味。因此，更是知名的美食家及烹飪高手。近年來更將父親的養(yǎng)生之道，融入家常料理之中，對於養(yǎng)生食材的運用頗具心得。
圖書封面
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