我的法國廚房

內(nèi)容概要

　　法國人將料理視為美食藝術(shù)，除了得天獨(dú)厚的地理環(huán)境、豐富農(nóng)牧產(chǎn)品，更是全民生就好吃的嘴、挑剔的胃、精益求精的手，使得享受美食成為全民運(yùn)動，於是風(fēng)格攻頂，享譽(yù)國際。提到法國料理，總給人們一個(gè)刻板的印象，誤認(rèn)為就是使用昂貴食材做出來的料理，所以，在這本書裡，我要顛覆傳統(tǒng)的印象，做出一道道新式的法國料理，使用的食材都是一般傳統(tǒng)市場就可買到的新鮮食材，讓法國料理貼近您的生活。這本書不只是做出了比較新式的法國料理，還融合了許多國家不一樣的烹調(diào)手法來料理，如中式、日式、泰式料理……等，使法國料理能普及、生活化，融入一般家庭，讓大家的飲食生活能更多彩多姿，激發(fā)每位對廚藝有興趣的人發(fā)揮創(chuàng)造能力和想像空間，讓你、我的視覺和味覺永遠(yuǎn)嘗新嘗鮮，現(xiàn)在，就讓我?guī)ьI(lǐng)您進(jìn)入新派法國料理的世界，在平價(jià)食材、清新飲食、美味多樣化的菜色和甜點(diǎn)桌上，獲得無比的滿足。

圖書封面

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