大洪的日式燒肉

內(nèi)容概要

24道燒肉食材、調(diào)味搭配及實(shí)用技巧大公開。7種燒肉醬料、沾醬教作，讓你隨身所欲創(chuàng)造不同的新風(fēng)味。3大搭配燒肉的美味伙伴，給你主食、小菜、飲料的多元滋味。如果你覺得燒肉很簡(jiǎn)單，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。大洪將多年經(jīng)驗(yàn)一一收集，挑戰(zhàn)你的味蕾與視覺，讓你也有機(jī)會(huì)晉身燒肉達(dá)人?？救馓胀?，燒肉才夠贊。

作者簡(jiǎn)介

黃一洪，朋友都叫他大洪。一個(gè)體育系畢業(yè)的型男，大學(xué)時(shí)期因?yàn)榇蚬ざM(jìn)入燒肉世界，因此迷上了日式燒肉的豐美滋味，啟發(fā)了他的濃厚興趣，進(jìn)而鉆研各種燒肉食材與醬料契合的奧秘，還多次前往日本從和牛的肉品處理開始學(xué)習(xí)，視燒肉為自己的{一期一會(huì)}，在累計(jì)了多年的經(jīng)驗(yàn)后，終于創(chuàng)出燒肉的獨(dú)家風(fēng)味，是目前燒肉界最執(zhí)著的燒肉一哥。

圖書封面

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