出版時(shí)間:2005 出版社:西遊記文化(遠(yuǎn)足文化) 作者:岸 朝子,Kishi Asako 譯者:葉凱翎
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內(nèi)容概要
繼前一本《東京五星級(jí)伴手禮》在日本獲得熱烈迴響,九個(gè)月內(nèi)火速緊接推出頁(yè)數(shù)更多、分區(qū)更詳細(xì)的續(xù)集,將東京美食一網(wǎng)打盡。
本系列書(shū)是日本美食教母岸 朝子最暢銷(xiāo)的書(shū),日本好評(píng)如潮,被喻為「書(shū)本身就是五星級(jí)」,介紹的都是老饕們最公認(rèn)的美味名店、老舖;是家庭、公司購(gòu)買(mǎi)日本伴手禮的最佳,也是唯一永久保存版美食指南。
本書(shū)循前一本的形式,但是把範(fàn)圍加大,分區(qū)也更細(xì)。依照東京的地區(qū),將名店分區(qū)介紹,包括正統(tǒng)和果子、洋果子、壽司等各式餐點(diǎn)、小菜、甜點(diǎn)等任何帶得走的伴手禮,續(xù)集中還加入日本第一的海苔、元祖珈哩麵包、元祖可樂(lè)餅、元祖草莓大福、超人氣洋果子名店「Malmaision」與「山田道子之店」,還有前一本沒(méi)有的冰淇淋、梅乾、魚(yú)漿製品、五星級(jí)飯店牛排烤派等,特闢專(zhuān)區(qū)介紹商店街裡的名店。附都內(nèi)詳細(xì)地圖,方便尋找。
作者簡(jiǎn)介
岸 朝子(Kishi Asako)
出身東京美食世家,幼承家訓(xùn)對(duì)美食有異常的執(zhí)著。’68年擔(dān)任《營(yíng)養(yǎng)與料理》雜誌主編時(shí),首創(chuàng)在女性雜誌上餐廳推薦的專(zhuān)欄?!?3年起擔(dān)任富士電視臺(tái)《料理的鐵人》節(jié)目的審查委員,以一句「」(十分美味)造成話題,是日本官方、民間都相當(dāng)倚重的美食專(zhuān)家。2004年被選為「最想得知其推薦的名人」冠軍,本人也曾被畫(huà)進(jìn)經(jīng)典美食漫畫(huà)《美味大挑戰(zhàn)》中。
作者擔(dān)任料理記者五十年所培養(yǎng)出的「審味眼」博得各階層讀者的廣大信賴,她的推薦已經(jīng)是美味的絕對(duì)保證,儼然日本的美食教母;嚴(yán)選東京老舖、名店最美味伴手禮的本書(shū)更成為超級(jí)暢銷(xiāo)書(shū)。其他著有《續(xù).東京五星級(jí)伴手禮》、《岸朝子的美味送到家》(文化出版局)等多本書(shū)。
圖書(shū)封面
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