愛吃有禮（圖文書）

內(nèi)容概要

中西文化的差異，導(dǎo)致了許多誤會及窘?jīng)r；隨著國際化的腳步，無論是交朋友、商業(yè)考量、甚至對自我的提昇，相信這本書都能幫助讀者自信滿滿地邁向成功的目標(biāo)！
本書由來自紐約的專業(yè)美食家、臺北歐洲商會的餐飲顧問John Isacs帶領(lǐng)讀者進(jìn)入西方餐飲文化的世界。他以輕鬆敘述的方式，結(jié)合自身的美食背景及正確的西餐禮儀，指引及解決臺灣人目前對西方餐飲文化的陌生與需求。內(nèi)容包括：餐前準(zhǔn)備工作、如何點(diǎn)餐、使用餐具等實(shí)用性技巧，以及如何與國際友人交談、應(yīng)對的最佳法則，更提醒讀者那些舉止「不可行」，避免出糗丟臉等事項(xiàng)。文中以輕鬆詼諧的筆調(diào)、作者親身的經(jīng)驗(yàn)、飲食文化歷史的典故架構(gòu)出這本深具趣味性及知性的工具書。

作者簡介

來自紐約的美食家John Isacs〈艾哲庸〉是「英卓美食網(wǎng)」的靈魂人物暨執(zhí)行長，也是歐美著名美食家Herman Howard Isacs Ⅲ之子。來臺二十年、說了一口流利中文的他，自幼受到美食及葡萄酒文化薰陶，四十多年來跑遍世界近八十個國家，走訪了世界知名的餐廳、五星級飯店及酒莊，並嚐盡珍饈百味。
John畢業(yè)於Syracuse University經(jīng)濟(jì)與歷史雙學(xué)位，是臺灣資策會首位聘請的外國顧問，也曾是經(jīng)濟(jì)部、國科會、立法院的經(jīng)濟(jì)及國際商業(yè)擴(kuò)展顧問，並多次為郝柏村、蕭萬長、俞國華、李國鼎等政府高官撰寫英文講稿，更是日本著名媒體〈日井雜誌〉的特約作者；長年累積的豐富經(jīng)驗(yàn)，使John對商業(yè)與國際關(guān)係有著更深層的了解。
擁有美食及商業(yè)雙重背景的John，將以他的專業(yè)、熱情與幽默，帶給讀者一系列的美食樂趣。著有：Best臺北100家異國料理、Best臺北100家中國料理、臺灣100支超值葡萄酒

圖書封面

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