電鍋燉出好補方

前言

　　現(xiàn)代人工作忙碌而且壓力大，不健康的生活作息和飲食習慣，也造成許多文明病的困擾，必須從食療增強自癒力來著手，才能增進健康。中醫(yī)上的養(yǎng)生藥膳就是扮演這樣的角色，而這也是寫作這本書的初衷?！　∫婚_始受邀寫作這本書時，我確實有些遲疑。對中醫(yī)師來說，寫?zhàn)B生的進補藥膳雖然不難，但是要如何讓讀者對於艱澀的病癥多加了解，又不覺得生硬難懂，更具備整體的藥膳調(diào)理觀念，這就是我的課題了。每次看診後，患者都會詢問：「醫(yī)師，我需要多補充些什麼食物，或者是哪些食物不能碰？」。為了能讓大家更清楚自己適合的飲食和生活方式，也讓我更想完成這本書?！　∷晕以诔尸F(xiàn)上，儘量讓內(nèi)容更生活化，隨著一個個篇章寫下來，感覺好像看了好許多的門診，甚至比看診更消耗心力。希望讀者能對自我的健康更重視，看診不再只是問診開藥，對於疾病的成因、癥狀和防治方式都能有進一步了解?！　「兄x我內(nèi)人，同時也是這本書另一位作者。我們平時經(jīng)常討論臨床案例和中醫(yī)治療，也一起討論如何教讀者使用家裡最簡便的電鍋來料理，所以這本《電鍋燉出好補方》中有95%以上的食譜都是使用電鍋來燉補，而她的廚藝遠高於我，非常感激她在這本書裡藥膳燉煮上的努力和付出?！　∽钺?，期盼這本書能讓讀者開始學會利用藥膳來養(yǎng)生，也具備有完整的保健觀念和正確的食補觀念。希望大家都可以將這本書當作家庭養(yǎng)身保健的實用工具書?！　￡惒┞}　　　　　　　　　　　　　　　　

內(nèi)容概要

　　吃補方要選對癥，電鍋燉補最方便　　◎精選100道電鍋藥膳　　由專業(yè)中醫(yī)師精心設計100道美味的對癥電鍋食補藥膳，讓你和全家人都可以對癥調(diào)養(yǎng)身體。這100道都是以電鍋就能輕鬆完成的燉品，不但方便，又零油煙，就算是廚房新手也能輕鬆搞定?！　　蚋纳?0種常見癥狀　　針對呼吸及消化系統(tǒng)、婦女的疑難雜癥、皮膚問題、免疫系統(tǒng)、心血管、神經(jīng)骨骼、生殖疾病、其他等，現(xiàn)代人最容易出現(xiàn)的健康問題，細分出50種常見病癥，像是生理期不適、手腳冰冷、上班時精神不濟、孩子發(fā)育遲緩….等，依癥狀別分類，由中醫(yī)師提出保健和燉補的方法，讓你能找到適合自己和家人的燉品，想補就補，教你預防、改善病癥?！　　蛟斒?00個主治中藥材　　針對不同的癥狀，附上100個主治中藥的詳細介紹和圖解，從外觀、屬性、味道和功能、應用等，教你認識生活周邊可以善用的藥材?！　　蜃顚嵱玫纳盍晳T提示　　附上針對各種病癥的健康叮嚀，提醒你生活上要怎麼做？以及各種必須注意的事項等，教你建立基礎的健康概念。　　◎最好讀易懂的內(nèi)容文字　　全彩印刷，文字及版面設計清晰易讀，功效及適用體質(zhì)清楚，方便你閱讀及查詢。

作者簡介

　　陳俊如　　現(xiàn)任：京禾中醫(yī)診所院長　　經(jīng)歷：林口長庚醫(yī)院中醫(yī)部醫(yī)師　　三軍總醫(yī)院中醫(yī)部醫(yī)師　　前易元堂中醫(yī)診所醫(yī)師　　陳博聖　　現(xiàn)任：京禾中醫(yī)診所主治醫(yī)師　　經(jīng)歷：林口長庚醫(yī)院中醫(yī)部醫(yī)師　　臺北市立聯(lián)合醫(yī)院中醫(yī)部醫(yī)師

書籍目錄

推薦序１ 孫茂峰 推薦序２ 謝明哲 自序１ 自序２Part 1中醫(yī)觀點看四季保健 食補增強自癒力注重四季養(yǎng)生才能健康長壽藥膳必須搭配藥材、食材的屬性Part 2呼吸系統(tǒng)疾病 感冒 咳嗽 聲啞 過敏性鼻炎 Part 3消化系統(tǒng)疾病 胃食道逆流 腹脹（脹氣） 腹瀉 脂肪肝 慢性肝炎 便祕 痔瘡 小兒厭食癥 Part 4 婦女雜癥 經(jīng)前癥候群 痛經(jīng) 月經(jīng)先後不定期（亂經(jīng)） 月經(jīng)先期（月經(jīng)提早） 月經(jīng)後期（月經(jīng)延後） 手腳冰冷 更年期癥候群 閉經(jīng) 乳腺發(fā)炎 Part 5 皮膚疑難雜癥 溼疹 冬季搔癢 青春痘 肌膚黯沉 Part 6 免疫系統(tǒng)疾病 異位性皮膚炎 脂漏性皮膚炎 支氣管哮喘 蕁麻疹 Part 7 心血管系統(tǒng)疾病 心悸 貧血 高血壓 高血脂 水腫 Part 8神經(jīng)骨骼系統(tǒng)疾病 眩暈 頭痛 失眠 腰部痠痛 肩頸痠痛 骨質(zhì)疏鬆癥 Part 9 生殖泌尿系統(tǒng)疾病 泌尿道感染 白帶量多 陽痿 Part 10其他疑難雜癥 肥胖癥 增重 青少年轉(zhuǎn)骨 豐胸 產(chǎn)後缺乳 產(chǎn)後調(diào)理 慢性疲勞

圖書封面

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