偉忠姐姐的眷村菜2

內(nèi)容概要

　　在餐桌上吃飯不稀奇、在餐桌上哈啦、吹牛才是吃飯的真義。王偉忠說：「別人吹牛，我吹菜?！埂秱ブ医憬愕木齑宀?》讓大家看看咱們家是怎麼吃飯的！繼去年的《偉忠姐姐的眷村菜》後，睽違一年，這一次王蓉蓉與王偉忠又要帶給大家更新鮮的東西。上次談的是眷村的菜、眷村的味道：這次要告訴大家的是餐桌上的事，在王家，全家人一起上桌吃飯可是件重要的事，小的時(shí)候如此、長(zhǎng)大後也是如此。這次的眷村菜要告訴你的不只是怎麼煮、怎麼吃，而吃飯時(shí)瞎哈啦的事才是最重要，王偉忠說：「我覺得吃飯就該聊天哈啦，瞎扯人生，說出一些歪理，一些有趣的事情，吃飯，聽了這些話會(huì)很營(yíng)養(yǎng)，很助消化！」王蓉容說：「在我家請(qǐng)客，最常從晚上六點(diǎn)吃到十二點(diǎn)，一桌十個(gè)好朋友邊吃邊聊，一看菜吃完了，趕緊到廚房再隨意變化出兩道小菜，再繼續(xù)吃繼續(xù)聊，我就是喜歡這種氣氛，想來(lái)也是受到老爸的影響。」所以說，餐桌上的菜餚只是讓全家人用餐氣氛更美好的工具，最讓大家嚮往的其實(shí)是家人相處的樂趣。王偉忠從小討厭吃魚，而王媽媽為了這個(gè)原因，可說是使盡了全力，製作出兒子可以入口的無(wú)刺魚；王蓉蓉為了熬夜寫劇本的弟弟，整天研究臺(tái)南小吃，搞得自己連胖好幾公斤；小時(shí)候的王偉忠為了讓「黃豆燒牛肉」的餘香，縈繞整嘴，居然整天不刷牙？總之，小時(shí)候的眷村趣事一籮筐，非得偉忠及偉忠姐姐說了你才會(huì)知道！而屬於眷村的樂趣也是一點(diǎn)也不少的，如果有看過「光陰的故事」連續(xù)劇或是「寶島一村」這齣舞臺(tái)劇的人一定知道，對(duì)於眷村來(lái)講，哪些時(shí)期眷村媽媽會(huì)做出什麼菜色、哪些食材可以運(yùn)用搭配出什麼好吃的東西？都有一定的道理的，而這東西些一點(diǎn)一滴就構(gòu)築成了所謂的眷村文化、眷村菜色。

作者簡(jiǎn)介

王偉忠
文化大學(xué)畢業(yè)，金星娛樂總經(jīng)理，製作出許多膾炙人口的節(jié)目，是臺(tái)灣現(xiàn)在首屈一指的電視鬼才，作品有：「全民大悶鍋」、「康熙來(lái)了」、「超級(jí)星光大道」、戲劇節(jié)目「住左邊住右邊」、「江湖.com」、「光陰的故事」，2008年製作眷村舞臺(tái)劇「寶島一村」，造成全臺(tái)加場(chǎng)無(wú)數(shù)的盛況。
王蓉蓉
嘉義高職畢業(yè)，曾任職於嘉義機(jī)場(chǎng)及警備總部，民國(guó)73年變成單身，2008年與弟弟王偉忠出版第一本著作《偉忠姐姐的眷村菜：一點(diǎn)兒錢養(yǎng)活一大家子的27道記憶美味》，現(xiàn)與兩個(gè)可愛的女兒住在一起，嗜好是美食，並仍然繼續(xù)嘗試發(fā)明各種眷村料理給親愛的弟弟王偉忠解饞。

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