暖呼呼湯粥

內(nèi)容概要

41道風(fēng)味湯．養(yǎng)生粥．健康甜品，以健康取向、天然原味作為烹調(diào)的原 則。 書中每道食譜都傳達(dá)了作者對「吃」的獨(dú)特想法。
【北海道濃湯】使用的胡蘿蔔、馬鈴薯、玉米等，都是臺灣在地的食物，卻能用日式手法， 完成一趟餐桌上的旅行；
【羊棲菜大豆粥】則是針對現(xiàn)代人可能潛在的病因，將具有療效的羊棲菜放入粥品裡，以達(dá)到食療兼具的效果。
此書傳達(dá)了「快樂廚房、現(xiàn)代廚藝」的精神，即使在家也能有餐廳級的享受。

圖書封面

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