行家推薦餡餅配方

內(nèi)容概要

跟著有數(shù)十年經(jīng)驗(yàn)的老行家的不藏私配方，再依老行家的最高指導(dǎo)原則，只要用心、耐心、小心就可以成功煎出餡餅，看這本書可是會(huì)讓大家學(xué)習(xí)到最珍貴的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)喔！餡餅的製作看似簡(jiǎn)單，卻蘊(yùn)藏著許多小技巧，而這些小技巧稍一疏忽可能就導(dǎo)致你的餡餅變得失敗難吃了，想想看，從一開(kāi)始的揉製麵糰到桿麵皮的功夫，甚至到製作內(nèi)餡的處理過(guò)程中，有沒(méi)有是你輕忽掉或習(xí)以為常卻是不當(dāng)?shù)募记赡?？為什麼師傅做的餡餅是如此的美味，而自己做的卻是難吃的難以吞嚥呢？現(xiàn)在就讓我們一起跟隨著師傅的腳步，一步一步來(lái)學(xué)習(xí)吧！

圖書封面

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