出版時(shí)間:2005 出版社:楊桃文化事業(yè)有限公司 作者:陳明裡
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慕斯蛋糕在法式點(diǎn)心中,不僅需要有美麗高雅的裝飾手法,更要有冰涼綿密濃醇的口感。在午後的三點(diǎn)一刻鐘,隨手一杯咖啡再搭配著一份慕斯,絕對可以是一個(gè)最為浪漫的午茶時(shí)刻。
藉由親手製作出的慕斯蛋糕,不僅多了一份感動更多了一份細(xì)膩,雖然不需要烘烤得揮汗如雨,卻也要小心翼翼的呵護(hù),過程的掌控絕對是一項(xiàng)重要的工作,但是用盡心思再輔以巧手的裝飾,卻讓慕斯蛋糕有了好吃又好看,名符其實(shí)的稱號,現(xiàn)在,就讓我們一起來享戀高雅冰藏出的法式點(diǎn)心吧!
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