五色防癌食譜&湯方
出版社：二魚 作者：林心笛 著
內(nèi)容概要
曾經(jīng)出版過暢銷書《五色奇蹟》和《蔬菜美人》的林心笛，這回再次將自己生病期間的飲食經(jīng)驗和大眾分享。《林心笛 五色防癌食譜＆湯方》是針對癌癥患者手術(shù)前後的飲食營養(yǎng)設(shè)計的食譜，有了這本食譜，癌癥的飲食不再淡而無味。當然本書也適合一般大眾參考，提前吃下均衡的營養(yǎng)食物，讓你離病魔遠遠的?！ 鹘y(tǒng)觀念都認為罹患癌癥者這個不能吃，那個不能吃，但在這些不見得正確觀念的限制下，有許多營養(yǎng)正在不知不覺當中流失，該吃的沒吃到，吃進肚子裡的，又不知是不是該吃的。走過腦腫瘤的生死關(guān)頭，她格外體驗健康的可貴，她曾這麼表示：「……在我活著的每一分鐘，要把健康幸福的訊息，傳遞給每一位需要的人?！埂读中牡选∥迳腊┦匙V＆湯方》，針對癌癥的預防或治療乃至手術(shù)之後，設(shè)計出七日份，每天早、午、晚三餐的菜單，提供給不同需要的人不同的菜色。林心笛明白，唯有改善飲食才能達到健康的真諦。書中的每道菜肴與點心，除了照顧到營養(yǎng)，也照顧到味蕾的需求，讓不同的人吃出屬於自己的健康與美味。《林心笛 五色防癌食譜＆湯方》，除了一般食譜有的食材與作法之外，營養(yǎng)師陳建志更製作了營養(yǎng)試算表，希望帶給人更多的保健資訊。
圖書封面
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