紅斑性狼瘡食譜

內(nèi)容概要

　　紅斑性狼瘡是一種慢性、易復(fù)發(fā)的全身免疫性疾病，好發(fā)於20?40歲年輕女性，女性發(fā)生率約為男性的9.5倍；它所侵犯的不只是皮膚，身體每個器官都有可能受到影響，，唯有均衡的營養(yǎng)、適當(dāng)?shù)幕顒?、充分的休息……才是?zhàn)勝紅斑性狼瘡的上策。作者本身即為紅斑性狼瘡患者，二十多年來靠著持續(xù)不斷的運動與藥膳，不僅穩(wěn)定控制病情，而且愈來愈健康美麗。這本書是她親身驗證的健康實錄，一次給足您48道養(yǎng)生美食，道道色香味俱全，是所有蝴蝶癥患不可或缺的養(yǎng)生寶典。 　　　作者簡介 　主廚／郭月英擁有一手好廚藝和淵博中醫(yī)常識的郭月英，是臺灣養(yǎng)生藥膳專家，本身為紅斑性狼瘡患者的她，二十幾年來，除了靠運動和中醫(yī)師老公李家雄調(diào)理的中藥之外，藥膳也是為她維持自己和一家人身體健康的重要秘訣。 她曾經(jīng)做過的和正在做的事有：中國時報家庭版健康廚房專欄作者、工研醋烹飪指導(dǎo)顧問、華視早安新聞「養(yǎng)生料理」單元主講、東森電視臺「藥膳食補」單元主講、郭老師養(yǎng)生料理負責(zé)人……。著有《過敏兒食譜》、《肝淨(jìng)美食》、《抗憂鬱食譜》、《養(yǎng)生粥》、《更年期食譜》等四十餘本食譜。 文字／陳麗玲中興大學(xué)法律系畢業(yè)，臺大圖書館學(xué)碩士，曾兼任輔大、空大講師，現(xiàn)為專業(yè)圖書館員，長期研究傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)，已和郭月英合著過多本養(yǎng)生料理?！”O(jiān)製／李家雄國立海洋大學(xué)漁業(yè)學(xué)系畢業(yè)，中醫(yī)特考及格，曾任醫(yī)學(xué)教職、醫(yī)院駐診醫(yī)師，現(xiàn)為李家雄中醫(yī)診所負責(zé)人、臺北野雁游泳慢跑聯(lián)誼會會長、臺北市體育會鐵人三項委員會主任委員。 

圖書封面

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