弘兼憲史法國葡萄酒講座

內(nèi)容概要

本書為弘兼憲史漫畫葡萄酒系列的第二本，延續(xù)上一本《弘兼憲史葡萄酒入門講座》的風(fēng)格，以圖解方式、84個key word帶領(lǐng)讀者更上層樓，進(jìn)一步認(rèn)識法國葡萄酒。講到葡萄酒仍會以法國葡萄酒為宗，承如作者在後序中所言：「品嚐葡萄酒是一種嗜好，如何選擇端視個人觀感。以我而言，法國葡萄酒就是最佳答案。另一個理由也因為法國是葡萄酒的正宗產(chǎn)地，保有執(zhí)著頑固的形象，對於我來說很有致命的吸引力……」，若能親自體會、比較一下波爾多與布根地葡萄酒有何不同，其實就是最佳的入門方式！而除了這兩個知名產(chǎn)地外，其他諸如隆河、普羅旺斯、羅亞爾河、香檳區(qū)……等產(chǎn)地，也都有生產(chǎn)各具特色的酒款，因此本書以圖解的方式深入淺出地詳盡介紹了法國各產(chǎn)地葡萄酒的口感與特色、甚至有好喝佳釀與酒莊的介紹。另外，書中一開始仍針對年份解說、酒標(biāo)辨視、評等方式、品酒順序等基礎(chǔ)知識，再次有提綱挈領(lǐng)的介紹，若沒看過第一本《弘兼憲史葡萄酒入門講座》而直接閱讀本書的人，也能先迅速掌握到幾個品味重點，進(jìn)而輕鬆體驗法國葡萄酒的魅力?！颈緯厣俊蛴蓜?chuàng)作《課長島耕作》、《部長島耕作》、《取締役島耕作》等暢銷作品的漫畫名家弘兼憲史，以圖解的方式、搭配《部長島耕作》中的漫畫場景，以島耕作這個知名的漫畫角色來輔助說明，深入淺出地帶領(lǐng)讀者認(rèn)識法國葡萄酒的特色，能立即掌握到賞味重點?！蛉珪殖?4個key word來介紹法國葡萄酒，尤其對每個產(chǎn)區(qū)都有詳盡介紹，將龐雜的葡萄酒知識做系統(tǒng)的整理，是幫助你尋找並充分享受葡萄酒的美味提示?！蛎總€產(chǎn)區(qū)都會針對土壤、葡萄品種、著名酒莊、好喝佳釀與口感特色做介紹，甚至連適飲期與釀造時混合使用的葡萄品種比例，都有用圖表的方式呈現(xiàn)，能一目瞭然，立即輕易找到符合自己喜好的酒款?！蜃髡咴诿總€key word都會和讀者分享一些他個人30多年累積下來的豐富品酒經(jīng)驗，或是分享一些有趣的相關(guān)典故，藉由這些有趣的小故事增加了閱讀樂趣。例如：與葡萄酒有關(guān)的小說或電影、拿破崙欽典的絕世好酒、歐比翁堡是法國外交功成的頂級佳釀、熱鬧的萄萄酒試飲活動──「光榮的三日」、作者自從在朋友家喝到1970年的白馬堡後自此成為他最愛的葡萄酒……◎除了關(guān)於地區(qū)、酒莊與佳釀一般的知識性介紹外，書中也有另闢專欄介紹一些與葡萄酒相關(guān)的小常識，能以此更瞭解葡萄酒背後的故事。例如介紹法國著名的釀造家、慕桐堡由畢卡索、米羅、達(dá)利等名人繪製的藝術(shù)酒標(biāo)、莎普蒂羅爾酒廠用有機栽培的葡萄來釀造的葡萄酒、作者還教讀者用普羅旺斯的餐酒調(diào)製5款雞尾酒……◎除了波爾多與布根地這兩個廣為人知的著名產(chǎn)地，跟著作者認(rèn)識五大酒莊外，作者還要帶大家深入法國其它的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，香檳區(qū)、阿爾薩斯、羅亞爾河、侏羅、隆河、普羅旺斯、隆格多克-胡西雍及西南部地區(qū)，都有出產(chǎn)各自的特色酒款，豐富多樣的選擇，絕對讓你的葡萄酒世界更遼闊！

作者簡介

弘兼憲史
（1947年9月9日）生於日本山口縣。小學(xué)時是手塚治蟲的漫畫迷，一心想成為漫畫家。早稻田大學(xué)法律學(xué)系畢業(yè)後，1970年進(jìn)入松下電器產(chǎn)業(yè)販賣助成部任職，離職後於1976年以漫畫家之姿出道，其尖銳刻畫人性與社會寫實的作品，吸引眾多書迷。曾榮獲小學(xué)館漫畫賞、講談社漫畫賞?，F(xiàn)在是兩個孩子的爸爸，妻子是同為著名漫畫家的柴門文。代表作有1983年開始連載的《島耕作》系列漫畫。深刻刻畫出日本經(jīng)濟與企業(yè)的發(fā)展與走向，更是各企業(yè)體不可不看的經(jīng)典範(fàn)本。另外還有《政治最前線》、《黃昏流星群》等多部漫畫作品。因為作者本人有30多年喝葡萄酒的經(jīng)歷，因此亦著有多本酒書《弘兼憲史香檳講座》、《弘兼憲史葡萄酒入門講座》、《弘兼憲史世界葡萄酒講座》與《弘兼憲史雞尾酒講座》等書（由積木文化出版）。

圖書封面

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