葡萄酒全書

內(nèi)容概要

　　葡萄酒權(quán)威林裕森，十年耕耘的豐碩結(jié)晶《葡萄酒全書》，終於要問世了！在華人葡萄酒書籍的作者中，論專業(yè)、辛勤度和學(xué)養(yǎng)厚度，林裕森都是首屈一指的不二人選。這本《葡萄酒全書》，是他累積十年苦功、跑遍世界各葡萄酒產(chǎn)區(qū)之後，依據(jù)近年來迅速變遷的全球葡萄酒最新趨勢，寫成的重量級巨著。除了完整詳盡、巨細(xì)靡遺的葡萄酒必備知識之外，更注入犀利而誠懇的長年觀察心得，無論是葡萄酒入門者或是愛好者，都可藉由此書得到您所需要的葡萄酒資訊，更能讓您的葡萄酒專業(yè)指數(shù)大幅提升！　　《葡萄酒全書》的最初版本出現(xiàn)於一九九六年，曾創(chuàng)下近三萬冊的驚人銷售量，堪稱史上最暢銷的中文葡萄酒重量級鉅著。因故絕版多年後，市面上一書難求、成為葡萄酒愛好者爭相借閱的珍貴參考書。積木文化經(jīng)營品酒書系多年中，曾接到不計其數(shù)的讀者來電詢問此書出版訊息，終於在2007年，在林裕森出國奔走採訪多次、交出精采稿件後，能夠向讀者宣佈本書即將問世的好消息。　　《葡萄酒全書》共分為兩大篇，第一篇屬於葡萄酒的入門知識，從歷史、葡萄品種、釀酒過程、保存、年份、品嘗、搭配……等，引領(lǐng)您逐步走進既平易近人又浩瀚無垠的葡萄酒世界。第二篇則進一步介紹全球最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，從傳統(tǒng)葡萄酒王國一直到新興產(chǎn)區(qū)，從歷史、地理環(huán)境、品種、制度、釀造法一直到葡萄酒特色等各個環(huán)節(jié)，帶您尋訪每一個獨一無二的葡萄酒國度。

編輯推薦

　　葡萄酒愛好者引頸期盼的重量級鉅著！　　讀者詢問度最高的葡萄酒書！　　最完整詳盡的中文葡萄酒工具書！　　全方位提升您的葡萄酒專業(yè)指數(shù)！　　醞釀10年、臺灣出版史上最重量級葡萄酒經(jīng)典，終於問世！

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