杭州.龍井

內(nèi)容概要

　　這是一個(gè)中國(guó)茶的時(shí)代。從東方到西方，從東京到巴黎，品飲中國(guó)茶已經(jīng)是種時(shí)尚，啜飲一口流傳千年的茶文化，彷彿就讓靈魂多清明一刻。 　　龍井，從前只有達(dá)官貴人可以享用，清朝乾隆皇帝還在詩(shī)詞中四次提及龍井的精妙；名氣大、產(chǎn)量少，讓許多愛茶的人只能空想一杯龍井的香氣。這樣富貴氣息的茶葉出身於杭州，就在西湖畔隨著季節(jié)的更迭，讓遊人嘗鮮。 　　中國(guó)茶權(quán)威──池宗憲從各朝各代的歷史中，整理出龍井的背景故事；且多次前往杭州深入田野，採(cǎi)集龍井的知識(shí)與資料，並以季節(jié)為經(jīng)緯，綜寫成這樣一本龍井專書。春天尋訪茶樹出芽到製成的過(guò)程，夏日一起泡飲與鑑賞，秋天可以賞味龍井與食物的美味關(guān)係，冬日學(xué)習(xí)如何保存茶葉，並暢遊西湖茶館的文化。而且，臺(tái)灣也有自己的龍井茶，讓我們就近品嘗在地好滋味。

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