英國(guó)茶館小旅行

內(nèi)容概要

來(lái)到午茶的故鄉(xiāng)──英國(guó)，沒(méi)有享用最經(jīng)典代表的英式下午茶，怎麼對(duì)的起自己呢？三層滿滿的美味，有三明治、司康和甜點(diǎn)，外酥內(nèi)軟的司康一定要抹上英國(guó)獨(dú)有的凝脂奶油，還有還有，大部分餐廳，每一層吃不夠都是可以免費(fèi)續(xù)點(diǎn)。太撐了？就打包帶回家，還附贈(zèng)美美的打包盒喔！享受午後愜意時(shí)光就從午茶開(kāi)始。
迷戀英式午茶的5大理由
1.享受高貴生活
英式下午茶為早期英國(guó)上流人士的社交活動(dòng)，午茶文化延續(xù)至今，用餐時(shí)即可感受到倍受寵愛(ài)，尤其打包時(shí)更是倍感尊重。
2.享用經(jīng)典三層塔
午茶中的三層塔起源於英國(guó)，要吃當(dāng)然吃最道地的！口味清爽不膩的三明治、英國(guó)國(guó)民點(diǎn)心的司康、好吃不花俏的甜點(diǎn)。
3.凝脂奶油醬產(chǎn)地限定
抹在司康上的凝脂奶油醬，僅在英國(guó)的康威爾郡及德文郡生產(chǎn)製作，來(lái)到產(chǎn)地當(dāng)然要奢侈的抹上最新鮮、濃醇奶香的奶油醬，享受香滑口感。
4.配英國(guó)茶最對(duì)味
英國(guó)茶赫赫有名，吃甜點(diǎn)一定搭配英國(guó)的紅茶，無(wú)論大吉嶺、伯爵、奶油茶，一入口消除你旅途中的疲勞。
5.講究瓷器不馬虎
英國(guó)瓷器擁有上百年歷史，品味午茶中所使用的茶具正是這些高雅瓷盤(pán)，讓你用餐心情更為愉悅。
本書(shū)以三層塔午茶館、特色餐廳茶館、鄉(xiāng)村下午茶三種不同的午茶類(lèi)型介紹了14家特色各異的茶館，作者旅居英國(guó)期間實(shí)地走訪各茶館，將每一間的店家資訊、餐點(diǎn)特色、裝潢設(shè)計(jì)、推薦餐點(diǎn)、享受心得分享出來(lái)，並搭配秀色可餐的圖片，讓讀者能深入其境認(rèn)識(shí)英國(guó)茶館真面貌。
本書(shū)架構(gòu)：分成五大單元
【高貴典雅英式下午茶】
午茶中的許多禮儀是用餐前不可不知的，以及午茶中有哪些必備點(diǎn)心呢？午茶種類(lèi)又分為哪幾種？進(jìn)去餐廳能否拍照？喝奶茶是先加糖還是先加茶？你不了解的，答案在此揭曉！
【品味午茶】
14家經(jīng)典茶館分布在倫敦以及一些鄉(xiāng)村郊區(qū)中，茶館可分為三層塔下午茶館、特色餐廳下午茶館、鄉(xiāng)村下午茶館三種類(lèi)型，各店家資訊及特色皆詳細(xì)介紹，品嘗前先來(lái)了解一番，選擇一家你鍾愛(ài)的茶館，享受你的午茶時(shí)刻。
【香醇英國(guó)茶】
英國(guó)紅茶種類(lèi)繁多，口味隨著產(chǎn)地與調(diào)味方式，也有極大的差異，吃甜點(diǎn)前先認(rèn)識(shí)這些種類(lèi)與品牌，可依自己喜好的口味購(gòu)買(mǎi)回臺(tái)或當(dāng)伴手禮都是不錯(cuò)的選擇。
【嚴(yán)選午茶茶具】
好茶要配上好茶具才是完美享受，使用與購(gòu)買(mǎi)瓷器前先來(lái)認(rèn)識(shí)英國(guó)瓷器有哪些著名品牌？許多人到英國(guó)必血拼高雅的英式瓷器，哪邊可以買(mǎi)到便宜又高貴的瓷器？本篇章告訴你！
【下午茶DIY】
在家也能享受下午茶！只要準(zhǔn)備一些甜點(diǎn)，泡壺英國(guó)茶配上輕柔的音樂(lè)，即是令人放鬆的午茶。如何作出道地的司康是許多人的疑問(wèn)，本章節(jié)提供了英國(guó)道地食譜及改良食譜，並教你如何沖泡一杯好紅茶？獨(dú)家大揭祕(mì)！
作者簡(jiǎn)介
英倫老舖
生活看似有規(guī)劃卻永遠(yuǎn)趕不上變化，婚後隨即與先生搬至英國(guó)，兩年間除了英國(guó)本地還跑了法國(guó)、德國(guó)、西班牙、義大利、挪威、荷蘭、比利時(shí)、希臘、土耳其、波蘭等地，實(shí)踐讀萬(wàn)卷書(shū)不如行萬(wàn)里路的箴言，也確實(shí)從中得到不少收穫?；嘏_(tái)後有幸延續(xù)英國(guó)生活，每日研究料理、寫(xiě)寫(xiě)網(wǎng)誌，並在網(wǎng)路上經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售英國(guó)下午茶食品飲料的虛擬店鋪，也藉此認(rèn)識(shí)了許多喜愛(ài)英式下午茶的同好。

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