牛肉麵湯頭完全收錄

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慢火細(xì)熬好湯頭成就一碗美味牛肉麵 每年臺(tái)北市牛肉麵節(jié)，都會(huì)出現(xiàn)具有創(chuàng)意的牛肉麵，現(xiàn)在教你16種好吃的秘密武器：紅燒湯頭．清燉湯頭．藥膳湯頭．茄汁湯頭．麻辣湯頭．五香湯頭．咖哩湯頭．椰汁香茅湯頭．酸辣湯頭．味噌湯頭．蔬菜湯頭．酸菜湯頭．胡椒湯頭．沙茶湯頭．柱侯湯頭．日式煮汁湯頭．無(wú)論自家煮麵享用，或是針對(duì)創(chuàng)業(yè)者都非常適合喔！慢火細(xì)熬煮出好湯頭不知道吃麵之前，你是否會(huì)先喝一口湯，試試整碗的味道呢？其實(shí)湯頭的好壞，才是影響一碗麵成敗的最大關(guān)鍵，而湯麵中的牛肉麵，又是最帶味、最香濃的一種。中國(guó)人之於牛肉麵，就像拉麵對(duì)日本人來(lái)說(shuō)一樣的重要且經(jīng)典，這些正宗又香濃的牛肉麵湯頭，現(xiàn)在就來(lái)滷一鍋吧！運(yùn)用湯頭煮碗風(fēng)格牛肉麵學(xué)會(huì)了製作牛肉湯頭之後，當(dāng)然要將它變成一碗香噴噴的牛肉麵囉！牛肉麵中的「麵」，可不是只有那麼幾種，適合牛肉麵的速配麵條，除麵條外，冬粉、板條也都很適合，再與美味湯頭、鮮嫩牛肉、蔬菜、蔥花相輔相成，就是一碗相當(dāng)好吃的牛肉麵囉！

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