愛戀地中海美食：跟著Mary優(yōu)雅做菜

內(nèi)容概要

　　地中海列國不僅是公認的渡假聖地，更以氣候溫暖、陽光豐足，盛產(chǎn)多樣的蔬果、豐富的海鮮，讓當?shù)厣畹娜藗冡溽嘣诿谰懊朗持杏七[，他們大量使用健康的橄欖油烹調(diào)出最天然原味的生活料理，造就簡單、獨特又健康滿分的飲食風格，是掌廚者最值得學習的方向?！　渭兊拿牢毒褪且脤Φ姆椒?、選對的食物、發(fā)揮在對的時間和地方，例如盡量減少過多的加熱破壞了食物的營養(yǎng)與原味，利用當令的食材品嘗最優(yōu)質(zhì)的美味，搭配雜糧均衡營養(yǎng)減少精食，讓吃的人樂於接受而沒有負擔?！　∩砑婷朗?、美酒、旅遊專欄作家的Mary老師，愛吃美食、喜歡動手烹調(diào)，擅長營造生活情趣，更提倡“做菜也可以輕鬆優(yōu)雅”?！　　稅蹜俚刂泻Ｃ朗常焊鳰ary優(yōu)雅做菜·美食導覽系列》以Mary老師自身旅遊、學習所得，紀錄關於旅遊的食、見、聞，並公開她的私房食譜，分享她的心得，讓美食吃得更健康，生活更寫意。

作者簡介

　　束煥新，愛狗和貓的香港女生，現(xiàn)居臺北。　　美食、美酒、旅遊專欄作家。熱情又開朗、夢幻又實際，但有一點點執(zhí)著。　　特別愛吃美食，擁有精準敏銳舌尖，能在遇到美酒與美食時眼睛為之一亮，並研究烹調(diào)方式自己動手做?！　∽類叟c家人和朋友們分享到她的美食與快樂?！　≡霭妗秾檺劾瞎募页２恕?、《新手調(diào)酒的第一本書》、《跟我一起情趣過生活》……等書。

書籍目錄

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