愛戀地中海美食：跟著Mary優(yōu)雅做菜

內(nèi)容概要

　　地中海列國(guó)不僅是公認(rèn)的渡假聖地，更以氣候溫暖、陽光豐足，盛產(chǎn)多樣的蔬果、豐富的海鮮，讓當(dāng)?shù)厣畹娜藗冡溽嘣诿谰懊朗持杏七[，他們大量使用健康的橄欖油烹調(diào)出最天然原味的生活料理，造就簡(jiǎn)單、獨(dú)特又健康滿分的飲食風(fēng)格，是掌廚者最值得學(xué)習(xí)的方向?！　渭兊拿牢毒褪且脤?duì)的方法、選對(duì)的食物、發(fā)揮在對(duì)的時(shí)間和地方，例如盡量減少過多的加熱破壞了食物的營(yíng)養(yǎng)與原味，利用當(dāng)令的食材品嘗最優(yōu)質(zhì)的美味，搭配雜糧均衡營(yíng)養(yǎng)減少精食，讓吃的人樂於接受而沒有負(fù)擔(dān)?！　∩砑婷朗场⒚谰?、旅遊專欄作家的Mary老師，愛吃美食、喜歡動(dòng)手烹調(diào)，擅長(zhǎng)營(yíng)造生活情趣，更提倡“做菜也可以輕鬆優(yōu)雅”。　　《愛戀地中海美食：跟著Mary優(yōu)雅做菜·美食導(dǎo)覽系列》以Mary老師自身旅遊、學(xué)習(xí)所得，紀(jì)錄關(guān)於旅遊的食、見、聞，並公開她的私房食譜，分享她的心得，讓美食吃得更健康，生活更寫意。

作者簡(jiǎn)介

　　束煥新，愛狗和貓的香港女生，現(xiàn)居臺(tái)北?！　∶朗?、美酒、旅遊專欄作家。熱情又開朗、夢(mèng)幻又實(shí)際，但有一點(diǎn)點(diǎn)執(zhí)著?！　√貏e愛吃美食，擁有精準(zhǔn)敏銳舌尖，能在遇到美酒與美食時(shí)眼睛為之一亮，並研究烹調(diào)方式自己動(dòng)手做?！　∽類叟c家人和朋友們分享到她的美食與快樂?！　≡霭妗秾檺劾瞎募页２恕?、《新手調(diào)酒的第一本書》、《跟我一起情趣過生活》……等書。

書籍目錄

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