莊寶華教你用小本錢開早餐店
出版社：膳書房文化 作者：莊寶華 著
內容概要
對抗這波不景氣，如何用小成本開早餐店賺錢？中西式早餐+創(chuàng)業(yè)賺錢的撇步，讓你成功開店不怕不景氣！根據統(tǒng)計調查，小本餐飲業(yè)連續(xù)幾年來，持續(xù)蟬聯(lián)創(chuàng)業(yè)排行、穩(wěn)座榜上前三名。其中，三步一小攤，五步一店家的早餐店，耀眼的表現(xiàn)更是令許多人有意跟進搶食。面對早餐加盟品牌的激烈競爭，想自行開早餐店創(chuàng)業(yè)的人，要如何開創(chuàng)新機搶得市場商機？本書由名揚海內外，輔導三萬人創(chuàng)業(yè)的小吃界名師--莊寶華老師，分享早餐料理經驗，透過名師一流手藝的實際教戰(zhàn)，為想開店創(chuàng)業(yè)的你，提供最具實用的秘笈：美味的基本功。詳盡介紹製作美味料理的基本招數(shù)，讓你學得一手早餐料理基本功！美味直達的人氣早餐。精心的中、西、養(yǎng)生早餐料理，詳盡的製作內容及關鍵步驟解說，讓你實踐早餐創(chuàng)業(yè)夢想。開店教戰(zhàn)要訣。開店必知的資訊網羅等、食材器具採購導覽等等，讓想開早餐店的你，通通掌握，輕鬆用小本賺取豐厚的利潤，成功創(chuàng)業(yè)賺大錢！本書特色＊開店祕笈開早餐店必知的事＊美味秘訣美味早點必學的基本功。＊熱賣早餐暢銷市面，最受歡迎的中、西式餐點。＊重點面面觀 建議售價、材料成本分析，製作技巧剖析。＊開店情報學藝管道、材料器具採購資訊，讓你萬事齊備?。麕焸魇陂_店賺錢v.s自製享用，最具實用寶典！
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