費(fèi)奇的食戰(zhàn)驚艷

出版社:膳書(shū)房文化  作者:費(fèi)奇 著  

內(nèi)容概要

  《費(fèi)奇的食戰(zhàn)驚艷》公開(kāi)10 家名店中的招牌菜,將作法大公開(kāi),讓讀者也能在家試做。內(nèi)容介紹 由美食達(dá)人帶路 去吃特別的好料 資深媒體人費(fèi)奇,主跑消費(fèi)新聞超過(guò)十年,勤於收集吃、喝、玩、樂(lè)百態(tài),秉持「我吃,故我在」,穿梭大街小巷、流連異國(guó)他鄉(xiāng)尋找口腹之慾,讓一餐一餐累積的小小快樂(lè),成就生活裡最簡(jiǎn)單也最直接的幸福。然後現(xiàn)在的努力想邀大家者一起進(jìn)入這美麗的殿堂。 10家名店×10位名廚 100道好料M型餐飲新趨勢(shì),有錢(qián)飯館裡喫、沒(méi)錢(qián)廚房DIY物價(jià)高漲、口袋看扁,只有薪水不漲,過(guò)去是有錢(qián)萬(wàn)能,現(xiàn)在是沒(méi)錢(qián)萬(wàn)萬(wàn)不能;餐飲也向M型化看齊,有錢(qián)飯館裡吃、沒(méi)錢(qián)廚房DIY,「費(fèi)奇的食戰(zhàn)驚豔---非吃不可的名店名廚名菜」揭開(kāi)名店名廚的名菜,如果不想上館子花錢(qián)消費(fèi),也可以在家依樣畫(huà)葫蘆輕鬆DIY,這是一本集賞味指南與廚房DIY的美食寶典,教你吃精也吃巧。

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