無奶蛋素西點(diǎn)

內(nèi)容概要

現(xiàn)代人越來越多為了養(yǎng)生而吃素，但坊間還是少有西點(diǎn)麵包店針對素食者推出純素食的西點(diǎn)產(chǎn)品，對素食者來說，想要品嚐美味的點(diǎn)心或蛋糕都需要花費(fèi)一些功夫。
其實(shí)，不含奶蛋的西點(diǎn)不但低熱量、低膽固醇，對健康更有益，減省了奶、蛋材料方面的步驟手續(xù)，從製作方法來說也較一般西點(diǎn)簡單。本書提供包括蛋糕、餅乾、麵包、派、慕思等六十種美味素食西點(diǎn)，全部配方均不加奶、蛋，是全素食及養(yǎng)生者最佳烘焙食譜。
本書邀你來發(fā)覺美味又好吃的素西點(diǎn)要訣，一起進(jìn)入素食西點(diǎn)的美麗世界。

作者簡介

陳明裡
現(xiàn)任：
楊桃烹飪學(xué)校烘焙班教師
景文科技大學(xué)餐飲管理學(xué)系烘焙教師
開明商工烘焙師父
桃園煉油廠福利委員會(huì)麵包部經(jīng)營者
著作：
「我的第一本烘焙書」、「大排長龍?zhí)鹛鹑Α?、「體會(huì)起司蛋糕的魔力」、「十分鐘作焦糖布丁」、「慕斯蛋糕的幸福配方」、「席捲全臺(tái)的魅力泡芙」、「蜂蜜蛋糕經(jīng)典配方」、「36種當(dāng)紅麵包成功秘方」、「解開提拉米蘇的秘密」、「當(dāng)紅法式甜點(diǎn)馬卡龍」、「愛上布朗尼」、「頂級健康手工果醬」「麵包抹醬」、「茶果子」、「沙拉醬」、「名產(chǎn)伴手DIY」、「模型VS糕點(diǎn)百變風(fēng)情」等書。

圖書封面

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無

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