接客

內(nèi)容概要

　　留住每年平均90多萬(wàn)日本遊客就靠這一本！　　臺(tái)灣服務(wù)業(yè)人手必備的日語(yǔ)應(yīng)對(duì)手冊(cè)　　連挑剔的日本人都讚賞不已的服務(wù)業(yè)日語(yǔ)！　　成功提升待客滿(mǎn)意度，讓日本客人爽快消費(fèi)，不斷光臨的應(yīng)對(duì)之道　　臺(tái)灣在國(guó)際上已佔(zhàn)有一席之地，來(lái)臺(tái)旅遊或是工作的日籍人士也越來(lái)越多，服務(wù)業(yè)從業(yè)人員常是第一線(xiàn)地接觸日籍人士，具備良好的日語(yǔ)能力與合宜的禮節(jié)，就等於提升了國(guó)際形象?！督涌停悍?wù)業(yè)日語(yǔ)萬(wàn)用會(huì)話(huà)手冊(cè)》便是專(zhuān)為「百貨、餐飲、飯店人員、計(jì)程車(chē)司機(jī)、導(dǎo)遊、機(jī)場(chǎng)服務(wù)人員」量身訂做的日語(yǔ)學(xué)習(xí)書(shū)?！　∥覀兌贾揽腿藖?lái)時(shí)要說(shuō)「歡迎光臨」，客人離開(kāi)時(shí)說(shuō)「謝謝光臨，歡迎再來(lái)」，但是在日本的服務(wù)業(yè)精神上，這些是不夠的，比如，我們知道日文「Shi tsu re i shi ma su.」是「失禮了、不好意思」的意思，可以用在「上菜」、「收餐盤(pán)」等打擾客人的時(shí)候。但是您知道……　　在為顧客量身修改衣服長(zhǎng)度時(shí)，因?yàn)橛|碰了顧客也應(yīng)該說(shuō)「Shi tsu re i shi ma su.」嗎？　　在結(jié)帳時(shí)用手接過(guò)客人的東西如信用卡時(shí)，也要說(shuō)「Shi tsu re i shi ma su.」嗎？　　很多臺(tái)灣的百貨商店店員、餐館服務(wù)生常有機(jī)會(huì)接觸日本客人，服務(wù)人員卻只應(yīng)急地學(xué)了幾句能簡(jiǎn)單溝通的日語(yǔ)，雖能溝通，卻不一定說(shuō)得漂亮、也不一定讓客人聽(tīng)得舒服?！　　督涌停悍?wù)業(yè)日語(yǔ)萬(wàn)用會(huì)話(huà)手冊(cè)》將平常百貨、餐飲、飯店、計(jì)程車(chē)司機(jī)、機(jī)場(chǎng)服務(wù)人員必備的會(huì)話(huà)句整理出來(lái)，直接用漂亮的敬語(yǔ)表現(xiàn)。沒(méi)有艱深的文法贅述，只需套用基本句型即可。並且，同樣句型可依不同狀況替換成不同詞彙，增加活用度。對(duì)任何一位日語(yǔ)學(xué)習(xí)者來(lái)說(shuō)，是不可多得的敬語(yǔ)學(xué)習(xí)題材。

作者簡(jiǎn)介

　　田中實(shí)加，（Tanaka Mika），**東京藝術(shù)大學(xué)美術(shù)碩士，紐約市立藝術(shù)學(xué)院視傳碩士?！　∩蠞缮绯霭婵偙O(jiān)。曾策畫(huà)多本上澤社暢銷(xiāo)日語(yǔ)學(xué)習(xí)書(shū)籍《這本50音最好用》《經(jīng)典日本文學(xué)有聲故事集1.2.3》《用日語(yǔ)玩日本文化》《日本經(jīng)典童謠》等?！　∩瞄L(zhǎng)日本近代文學(xué)與日本文化，並於各大學(xué)進(jìn)行多次日本文化文學(xué)專(zhuān)題巡迴演講。目前研究明治、昭和年間，日本移民在臺(tái)灣的故事，編寫(xiě)《南的零年》一書(shū)，以及旅行食譜『11個(gè)國(guó)家11個(gè)故事11個(gè)當(dāng)?shù)刈钪牧侠怼??！　×硗庵小独踝铀Ｆ狻贰独踝莹邜?ài)情酸甘甜》《寵物臉譜》《祝我幸?！贰队職獾睦L本》等圖文書(shū)、《栗子教你說(shuō)日本語(yǔ)》《我用唱歌學(xué)50音》等語(yǔ)言學(xué)習(xí)書(shū)。並從事《用日語(yǔ)玩日本文化》《用日語(yǔ)吃遍日本美食》等日語(yǔ)MOOK的編寫(xiě)。

書(shū)籍目錄

本書(shū)使用方法Part 1. 天天用得上的基本招呼日語(yǔ)狀況001. 迎賓與送客狀況002. 怎麼稱(chēng)呼客人狀況003. 請(qǐng)客人稍等一下時(shí)狀況004. 準(zhǔn)備為客人服務(wù)時(shí)狀況005. 回應(yīng)客人狀況006. 基本服務(wù)用語(yǔ)狀況007. 需要打擾客人一下時(shí)狀況008. 感謝客人狀況009. 向客人致歉狀況010. 結(jié)帳狀況011. 辦理會(huì)員卡狀況012. 客人需要收據(jù)明細(xì)時(shí)狀況013. 詢(xún)問(wèn)客人的需要狀況014. 聽(tīng)不清楚客人講的話(huà)狀況015. 宅配服務(wù)狀況016. 常用單位超好用服務(wù)業(yè)必備詞彙：數(shù)字唸法、數(shù)量、單位Part 2. 天天用得上的百貨銷(xiāo)售日語(yǔ)狀況001. 有什麼需要為您服務(wù)的嗎？狀況002. 貨在哪裡呢？狀況003. 請(qǐng)客人試穿、試戴、試用狀況004. 給客人看商品狀況005. 推薦、介紹商品狀況006. 材質(zhì)、顏色、尺寸狀況007. 建議客人怎樣搭配狀況008. 讚美客人狀況009. 介紹化妝品、保養(yǎng)品狀況010. 適合什麼樣的肌膚？狀況011. 產(chǎn)品有什麼功用？狀況012.如何護(hù)理肌膚狀況013. 介紹上妝效果狀況014. 客人決定購(gòu)買(mǎi)狀況015. 為客人修改、調(diào)貨超好用服務(wù)業(yè)必備詞?。罕?cái)“儇浬唐稰art 3. 天天用得上的餐飲服務(wù)日語(yǔ)狀況001. 帶位狀況002. 詢(xún)問(wèn)訂位狀況003. 已經(jīng)客滿(mǎn)了狀況004. 請(qǐng)客人併桌狀況005. 當(dāng)客人反應(yīng)有問(wèn)題時(shí)狀況006. 馬上為客人服務(wù)狀況007. 介紹菜單　 狀況008. 介紹餐點(diǎn)特色狀況009. 餐點(diǎn)選擇方式狀況010. 為客人點(diǎn)餐狀況011. 上菜狀況012. 換餐具及茶水狀況013. 加點(diǎn)餐點(diǎn)狀況014. 清理桌面超好用服務(wù)業(yè)必備詞?。喝毡久朗沉侠鞵art 4. 天天用得上的飯店客房日語(yǔ)狀況001. 基本應(yīng)答用語(yǔ)狀況002. 客人抵達(dá)飯店了狀況003. 辦理住房手續(xù)狀況004. 詢(xún)問(wèn)客人住房資料狀況005. 確認(rèn)訂房?jī)?nèi)容狀況006. 住宿表格填寫(xiě)狀況007. 完成住宿手續(xù)狀況008. 貼心祝福狀況009. 飯店服務(wù)說(shuō)明狀況010. 教客人撥打電話(huà)狀況011. 對(duì)應(yīng)客人的要求　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　狀況012. 受理房客的要求或抱怨?fàn)顩r013. 無(wú)法提供客人所需要的服務(wù)狀況014. 退房結(jié)帳狀況015. 電話(huà)預(yù)約時(shí)的溝通技巧狀況016. 貼心加值服務(wù)超好用服務(wù)業(yè)必備詞?。猴埖暝O(shè)施與服務(wù)Part 5. 天天用得上的計(jì)程車(chē)日語(yǔ)狀況001. 日常問(wèn)候狀況002. 基本服務(wù)用語(yǔ)狀況003. 溝通不良怎麼辦？狀況004. 稱(chēng)呼乘客狀況005. 請(qǐng)問(wèn)要到哪裡？狀況006. 和乘客聊天狀況007. 即將抵達(dá)目的地狀況008. 無(wú)法在指定地點(diǎn)下車(chē)狀況009. 塞車(chē)狀況010. 請(qǐng)問(wèn)怎麼走？狀況011. 車(chē)子故障了狀況012. 向乘客道謝狀況013. 幫乘客指引方向狀況014. 建議客人或推薦景點(diǎn)超好用服務(wù)業(yè)必備詞彙：運(yùn)匠必備單字Part 6. 天天用得上的導(dǎo)遊日語(yǔ)狀況001. 迎接客人狀況002. 自我介紹狀況003. 宣導(dǎo)事項(xiàng)狀況004. 提醒團(tuán)員注意安全狀況005. 教團(tuán)員打電話(huà)狀況006. 行程說(shuō)明狀況007. 抵達(dá)飯店?duì)顩r008. 約定集合時(shí)間狀況009. 逛夜市狀況010. 參觀臺(tái)灣的廟狀況011. 文化景點(diǎn)狀況012. 介紹風(fēng)景名勝狀況013. 危機(jī)處理狀況014. 紀(jì)念品和名產(chǎn)狀況015. 退房與送機(jī)超好用服務(wù)業(yè)必備詞?。簩?dǎo)遊必備單字Part 7. 天天用得上的聊天日語(yǔ)狀況001. 您是什麼血型？狀況002. 已經(jīng)習(xí)慣臺(tái)灣生活了嗎？狀況003. 最近臉色不太好喔！狀況004. 什麼事這麼開(kāi)心？狀況005. 日本人的季節(jié)感狀況006. 在哪裡買(mǎi)的？狀況007. 聽(tīng)客人訴苦狀況008. 您的家鄉(xiāng)在哪裡？狀況009. 健康的飲食建議狀況010. 消除疲勞的好方法狀況011. 日本什麼都很貴吧狀況012. 日本女生都很漂亮吧！狀況013. 日本男生都很時(shí)髦吧！狀況014. 您的中文說(shuō)得真好狀況015. 會(huì)想念家人嗎？狀況016. 聽(tīng)說(shuō)您的老家很美狀況017. 提供抒發(fā)壓力的方法超好用服務(wù)業(yè)必備詞彙：哈拉閒聊日語(yǔ)Part 8. 天天用得上的機(jī)場(chǎng)服務(wù)日語(yǔ)　狀況001. 一般機(jī)場(chǎng)注意事項(xiàng)狀況002. 旅客要求廣播　 狀況003. 旅客交通問(wèn)題狀況004. 地勤票務(wù)狀況005. 海關(guān)查驗(yàn)狀況006. 詢(xún)問(wèn)旅客是否攜帶違禁品狀況007. 旅客詢(xún)問(wèn)兌換外幣事宜狀況008. 旅客要求拿行李、推輪椅等服務(wù)狀況009. 購(gòu)買(mǎi)旅遊平安保險(xiǎn)狀況010. 協(xié)助旅客填寫(xiě)相關(guān)表格狀況011. 販賣(mài)免稅品狀況012. 機(jī)上狀況處理──（狀況1）時(shí)差（狀況2）當(dāng)?shù)貧夂驙顩r（狀況3）提供機(jī)上飲食服務(wù)及物品（狀況4）機(jī)上安全及突發(fā)狀況狀況012. 機(jī)內(nèi)餐點(diǎn)

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