新口味．高纖低卡烘焙

內(nèi)容概要

　　以養(yǎng)生為概念，製作無負(fù)擔(dān)的健康糕點(diǎn)。將中國(guó)養(yǎng)生術(shù)導(dǎo)入西點(diǎn)中，讓您在家使用健康的養(yǎng)生素材，如人參、山藥、桂圓、紫米、蓮子、枸杞、無花果、紅棗等，創(chuàng)作養(yǎng)生桂圓枸杞蛋糕、無花果黑糖蛋糕、蓮子茶香蛋糕、胡麻腰果脆餅、燕麥高纖堅(jiān)果餅乾、蓮藕杏仁餅乾…，吃出健康美味的人生。

作者簡(jiǎn)介

林宥君
學(xué)歷：東方技術(shù)學(xué)院食品工程科、嘉南藥理科技大學(xué)食品科技系
經(jīng)歷︰西點(diǎn)麵包烘焙技師、烘焙原料貿(mào)易公司﹝烘焙業(yè)務(wù)技師﹞高雄縣縣民學(xué)苑烘焙老師、高雄縣岡山國(guó)中技藝班烘焙老師、屏東縣來義高中技藝班烘焙老師、裕軒食品股份有限公司烘焙技師、旺來興食品原料公司烘焙技師、屏東縣糕餅工會(huì)烘焙訓(xùn)練班講師、東方技術(shù)學(xué)院推廣教育班烘焙講師
相關(guān)證照︰調(diào)酒丙級(jí)證照、烘焙食品丙級(jí)證照 烘焙食品乙級(jí)證照、中式麵食乙級(jí)證照﹝糕漿餅皮﹞ 烘焙食品乙、丙級(jí)技能檢定術(shù)科監(jiān)評(píng)委員。

圖書封面

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