出版時(shí)間:2007 出版社:龍岡數(shù)位文化股份有限公司 作者:凃宗和
內(nèi)容概要
傳說,神農(nóng)氏偶然間發(fā)現(xiàn)茶是解毒劑,後人因此開始喝茶──茶,沁人心脾,怡人性情;茶,萬病之藥,健康良友;茶,是生活,是享受,是健康,是養(yǎng)生……由於現(xiàn)在「有病醫(yī)病、無病強(qiáng)身」的茶,越來越受到消費(fèi)者的矚目與珍視,尤其是健康方面的角度與渴望。因此,我們將生活中常見的茶飲餐點(diǎn)列出,這些茶飲餐點(diǎn)全部都是取自生活中的天然食材,以及保健茶葉,非常地溫和,對(duì)身體不會(huì)產(chǎn)生副作用。
所以本書設(shè)計(jì)了一系列的茶餐、茶點(diǎn)、冷飲、熱飲,提供各具特色的美味佳餚。針對(duì)忙碌的現(xiàn)代人設(shè)計(jì)出方便、經(jīng)濟(jì)的茶飲餐點(diǎn),讓您改善體質(zhì),保健一生。
更規(guī)劃以調(diào)節(jié)生理機(jī)能,增強(qiáng)體力的茶飲餐點(diǎn)為主,除了吃出健康外,更可喝出美麗,營養(yǎng)活力一整天。
維持健康的茶餐---牛肉鋤燒風(fēng)味餐、東京炸豬排、素食牛奶鍋。
保健養(yǎng)生的茶點(diǎn)---貴妃蛋、客家芋頭糕、叉燒綠茶麵。
天然的冷、熱飲---抹茶白玉冰淇淋、人參枸杞紅棗、翡翠桔茶。
作者簡介
凃宗和
現(xiàn)任:翰林茶館創(chuàng)辦人兼總經(jīng)理
*發(fā)明珍珠奶茶:將臺(tái)灣小吃「粉圓」加入奶茶中,締造出臺(tái)灣國飲,並創(chuàng)造世界流行。
*將小火鍋成功帶入茶館:如今小火鍋已成各茶藝館的主要營收項(xiàng)目。
*發(fā)明茶葉冰淇淋:成功開發(fā)了多種口味,因茶味十足,一上市即受到消費(fèi)者眷愛。
作品:「臺(tái)灣茶饌」季刊於2004年秋季創(chuàng)刊出版、創(chuàng)業(yè)茶飲餐點(diǎn)
圖書封面
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