這樣吃最省: 省錢省時省能源做好菜

內(nèi)容概要

這是一本教你如何「省」的食譜，不僅僅在省錢，而是告訴你幾個省的妙招和訣竅，讓你一邊「省錢」、「省時」和「省能源」做菜，一邊吃的好又飽。
不怕菜價飆漲、工作太忙、電費太高，省錢省時節(jié)能減碳輕鬆做料理！賺到時間，省到錢，愛地球！
省錢料理＝利用超劃算、欲丟棄食材變出多種好菜。
省時料理＝利用已處理過的食材、半成品快速做菜。
省能源料理＝介紹不用烹調(diào)器具，省電省火的料理。
食譜中註明每道菜的食材特色、做法偷吃步和烹調(diào)器具，教讀者輕鬆省時省錢省能源做好菜。
超詳細(xì)的「時間」、「烹調(diào)器具」、「保存方式」、「能否帶便當(dāng)」等提醒記號，給予最佳菜色建議。
增加「再一道好菜」單元，多贈送15道食譜做法；讓讀者超值又劃算，省到最高點。
吃的「省」≠最便宜吃≠少量吃不飽≠單調(diào)乏味難吃的菜！
這本書教你省時省錢省能源，三管齊下做出好吃料理。
颱風(fēng)後的蔬果、菜價飆高，通貨膨脹造成玉米、麵粉、沙拉油等原物料價格飛揚；一點錢買不到幾種食材，快要不知道吃什麼了，你是否也因此而困擾？究竟怎麼吃才會??？答案就在《這樣吃最省》中！
「省錢單元」，告訴你以豆腐、根莖、瓜類這些不會因天然災(zāi)害而漲價的食材，或者使用欲丟棄，像西瓜皮、豆渣等食材來做菜?！甘r單元」教你可以在假日預(yù)先做好一些菜放在冰箱保存，或是先處理好食材，到時只需加工，自然節(jié)省許多時間。「省能源單元」，就來做些醃漬菜、涼拌菜，以及不需加熱就可以吃的菜，都是愛地球省瓦斯、省電的最佳選擇。

作者簡介

江豔鳳
因為喜歡吃媽媽做的菜，無師自通學(xué)會臺灣小吃、麵食、米食等中式料理。
從事烹飪教學(xué)工作多年，因個性開朗活潑、認(rèn)真負(fù)責(zé)和細(xì)心，加上耐心的教學(xué)態(tài)度，廣受學(xué)生歡迎，一直是補習(xí)班理的人氣烹飪老師。
著有暢銷食譜《意想不到的電鍋菜100》、《第一次擺攤賣小吃》、《100道簡單麵點馬上吃》、《人人都會做的電子鍋料理100》（朱雀文化出版）等書。

圖書封面

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