紅色食品食療經(jīng)-五色飲食養(yǎng)生寶典5

內(nèi)容概要

在五行學(xué)說中，古人一方面將人體劃分為“五臟”，即肝、心、脾、肺、腎；另一方面，根據(jù)食物的味道和顏色將其劃分為五類，與人體的“五臟”相互對(duì)應(yīng)。
食物的五色各有主味，相對(duì)於人體的五臟，即黃色入脾，綠色入肝，紅色入心，白色入肺，黑色入腎。任何一類食品，其營(yíng)養(yǎng)保健功能都是不同的，只有從實(shí)際出發(fā)，根據(jù)每個(gè)人體質(zhì)的需要選擇飲食，方可達(dá)到事半功倍、祛病強(qiáng)身的目的。怎樣根據(jù)一年四季的時(shí)令變化來選擇食物呢？一般情況下，春季可吃些黃色、橙色甘甜的食物，夏季可吃些綠色的清熱消暑的食物，秋季可吃些黑色滋陰、白色潤(rùn)肺的食物，冬季可吃些紅色、紫色等滋補(bǔ)禦寒的食物。

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