習(xí)慣決定你的健康

內(nèi)容概要

　　◎聯(lián)合推薦　　財(cái)團(tuán)法人恩主宮醫(yī)院胸腔內(nèi)科主任／游永惠醫(yī)師　　吉美健康檢查中心院長／楊培鎮(zhèn)　　署立臺中醫(yī)院物理治療師／林俊言　　關(guān)島GNC首席專業(yè)營養(yǎng)師／呂秉原　　您的健康靠什麼決定？血壓機(jī)？血糖機(jī)？還是心電圖測量儀的報(bào)告？拜科技進(jìn)步所賜，現(xiàn)代人的身體健康與否都能透過精密的儀器反應(yīng)出數(shù)據(jù)，再從這生冷冷的數(shù)據(jù)中檢視出自己健康與否。但，追本溯源：如果能養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣諸如：飲食、睡眠、運(yùn)動…等，健康自然就能來、疾病無須擔(dān)心就遠(yuǎn)離。2010國民健康運(yùn)動-養(yǎng)成生活好習(xí)慣！讓-習(xí)慣，決定你的健康！　　破除迷思-重新?lián)碛泻昧?xí)慣！　　低脂食物≠低熱量食物！　　大量攝取低脂食物並想以此來瘦身的朋友請注意：不正確的瘦身飲食觀念，容意造成體重不減反增的現(xiàn)象！　　因應(yīng)瘦身、窈窕的風(fēng)潮，越來越多的低脂食物受到消費(fèi)者的喜愛，但依據(jù)研究顯示，攝取過多的低脂肪食品可能會影響人類正常攝取食物的能力，因?yàn)榈椭坏褥兜蜔崃浚赃^多反而讓身體負(fù)擔(dān)加重，因此天天攝取均衡的蔬果食物，才能擁有飲食好習(xí)慣?！　∶總€(gè)人都要睡滿8小時(shí)嗎？　　傳統(tǒng)觀念裡每天睡足8小時(shí)是最健康、最有利提振精神的方法之一，但你可知道？健康的睡眠時(shí)間可是因人而異的喔！　　人的睡眠由淺入深分為4個(gè)階段，不同的年齡層會有相對需求的睡眠時(shí)間，例如：兒童一般為9-10小時(shí)，成年人為7-8小時(shí)，睡眠的需求部份取決於遺傳因素，事實(shí)上，一個(gè)人的睡眠只要感覺上足夠了就可以，沒有必定要受時(shí)間的限制?！　‰S手就能DIY-保健小動作輕鬆教　　作者為讓通俗易動的保健常識廣為大眾接受，特別將簡易操作的養(yǎng)身保健小動作介紹於本書中，只要依循指導(dǎo)跟著做，習(xí)慣自然養(yǎng)成?！　∪喔?輔助保健-慢性肝病、便秘、失眠、減肥…等癥狀?！　∧_趾操-「腳」被稱為人類的第二心臟，如果腳部沒有保養(yǎng)好很容易罹換各種疾病，有些高血壓疾病就是因腳趾或腳踝關(guān)節(jié)部份的循環(huán)不好所造成?！　　噶?xí)慣，決定你的健康」一書中，將腳趾操鍛鍊的方法分成動態(tài)與靜態(tài)兩中情況，不管是走路時(shí)或站立時(shí)都可利用固定的時(shí)間，都可動動腳趾達(dá)到保健的效果?！　?0種一定健康關(guān)鍵因素大剖析。　　35張專業(yè)醫(yī)病自我健康評估表?！　?6幅營養(yǎng)食物正確搭配食用法?！　?2個(gè)專業(yè)醫(yī)囑貼心小叮嚀。　　健康出現(xiàn)微警訊，不好習(xí)慣馬上改，疾病無須擔(dān)心就遠(yuǎn)離！

作者簡介

　　紀(jì)康寶　　長期致力於健康教育與中醫(yī)養(yǎng)生保健課題的實(shí)踐者，健康圖書策劃人。著名健康科普作家。近年來紀(jì)康寶先生一直致力於健康教育與中醫(yī)養(yǎng)生保健的課題研究，依此專業(yè)陸續(xù)出版了一系列養(yǎng)生保健著作。其著作的理念具有獨(dú)特的養(yǎng)生和健康觀念，通俗易懂與科學(xué)實(shí)用的保健知識廣受讀者好評。其相關(guān)著作曾被評選為健康好書，創(chuàng)作的系列圖書更累計(jì)超過60萬冊的銷售。

書籍目錄

Part 1 影響健康的飲食因素篇——飲食決定健康Chapter 01 吃對了，健康自然來01 遠(yuǎn)離新奇怪異的飲食習(xí)慣 02 疾病與食物禁忌 03 最MATCH的食物配對 04 保持「三吃三多」原則 05 正確飲食秘笈 火鍋篇烤肉篇零食篇 飲水篇雞蛋篇飲茶篇地瓜篇生薑篇魷魚篇豆腐乳篇豆腐篇果汁篇素菜篇06 吃了就對的黃金食物提高免疫力 抗衰老 五色蔬果 Chapter 02 別讓營養(yǎng)在廚房中流失01 烹飪前的準(zhǔn)備 02 烹飪篇 03 熬湯篇 04 七種不可放冰箱的食物 Chapter 03 飲食的迷思01 晚餐大量吃水果可以減肥嗎？ 02 低脂食物可以盡量多吃嗎？ 03 價(jià)錢高的蔬菜營養(yǎng)價(jià)值一定高嗎？ 04 越新鮮的茶越好喝嗎？ 05 累了一天可以利用晚餐補(bǔ)充能量嗎？ 06 水果分寒熱，吃法大不同 Part 2 影響健康的運(yùn)動因素篇：多運(yùn)動，帶來健康與美麗Chapter 01 運(yùn)動小撇步01 運(yùn)動的黃金時(shí)間 02 運(yùn)動前後的注意事項(xiàng) Chapter 02 各式運(yùn)動保健的注意事項(xiàng)01 步行 02 慢跑 03 太極拳 04 瑜伽 05 開車族的體操時(shí)間 06 刮痧 07 出外旅遊 Part 3 影響健康的生活型態(tài)因素篇：利用生活型態(tài)增進(jìn)健康Chapter 01 生活中隨時(shí)可以做保健01 揉腹 02 洗手 03 洗澡 04 足浴 05 腳趾操 06 善待人體的四個(gè)三角區(qū) 07 聰明用手機(jī)的六個(gè)提醒 08 日常生活保健的四大撇步 09 痘痘膚質(zhì)的護(hù)理 10 做好口腔護(hù)理，疾病遠(yuǎn)離你 11 裝修及除濕的黃金守則 12 讓免疫力下降的六大壞習(xí)慣 Chapter 02 睡眠也可以養(yǎng)生01 睡眠中的黃金養(yǎng)生術(shù) 02 生理時(shí)鐘進(jìn)行表 03 正確的睡姿 04 睡前飲杯醋好處多多 05 夏季午睡的訣竅 06 治療失眠的五大助眠法 07 睡醒後的簡易保健操 08 打破睡眠的迷思 Part 4影響健康的男女因素篇：男女養(yǎng)身保健大不同Chapter 01 男性篇01 男性保健須注意的事項(xiàng) 02 對付禿頭有妙招 03 男性適合吃巧克力嗎？ 04 男性壯陽的食補(bǔ)菜單 05 男人護(hù)腎的5大要素 Chapter 02 女性篇01 女性朋友保健應(yīng)注意的事情 02 損傷頭髮的五個(gè)兇手03 養(yǎng)顏的五大撇步 04 美白，你不可不知的三個(gè)誤區(qū) Chapter 03 性行為篇01 性行為黃金15個(gè)守則 Part 5 影響健康的其他因素篇Chapter 01 醫(yī)療用藥的大學(xué)問01 用藥的十大黃金守則 02 用藥的最佳服用時(shí)間 03 中藥進(jìn)補(bǔ)要對癥：氣虛、血虛、陰虛和陽虛 04 正確的用藥觀念 Chapter 02 春夏秋冬的健康保健錦囊01 春季 02 夏季 03 秋季 04 冬季 Chapter 03 自我健康管理與評估01 健康投資 02 健康管理 03 健康狀態(tài)自我檢測表

章節(jié)摘錄

　　Part 1 影響健康的飲食因素篇　　Chapter 1 吃對了，健康自然來　　01 遠(yuǎn)離新奇時(shí)髦的飲食習(xí)慣　　許多人都一味的追求流行跟隨著當(dāng)下的飲食潮流，認(rèn)為這樣就可以增進(jìn)健康，比如生菜沙拉、精力湯等已經(jīng)儼然成為一種流行，不僅注重養(yǎng)生的長者，連許多年輕人都開始奉行「生食」理念；全球的有機(jī)消費(fèi)市場商機(jī)近年來已經(jīng)超過兩兆臺幣，而臺灣生產(chǎn)有機(jī)產(chǎn)品的產(chǎn)值約10億元臺幣，加上進(jìn)口商品，更達(dá)20億元，光是全臺的有機(jī)專賣店近幾年內(nèi)就已經(jīng)成長超過一千家；國內(nèi)經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)栽種農(nóng)地已超過1200公頃。雖然生食蔬菜已經(jīng)是目前的一種流行，但問題就出在生食蔬菜的同時(shí)，恐怕也吃進(jìn)了令人避之惟恐不及的農(nóng)藥、化學(xué)肥料或是令人作嘔的細(xì)菌、病毒、寄生蟲及蟲卵?！　∑鋵?shí)蔬菜若經(jīng)過清洗、煮熟，令人擔(dān)心的問題幾乎都可以被消除，一旦決定要生食蔬菜，則必須格外注意食材的來源、清洗及製作過程等衛(wèi)生問題。之前新英格蘭醫(yī)學(xué)期刊曾報(bào)導(dǎo)，國外發(fā)生蔥在產(chǎn)銷過程中遭到A型肝炎的病毒汙染，導(dǎo)致兩人死亡。其實(shí)，這種情形只要將蔥煮熟，就不會發(fā)生了。國人習(xí)慣在許多菜餚或湯品上撒生蔥花，此時(shí)蔥的清洗就要更小心?！　∞r(nóng)業(yè)殘留問題最讓人擔(dān)心：農(nóng)藥其實(shí)就是毒藥，而且越毒的產(chǎn)品殺蟲就越有效。即使是反覆、徹底的清洗也無法百分之百去除農(nóng)藥，蔬菜上多少還是會有農(nóng)藥的殘留，此時(shí)生吃蔬菜就如同在服毒。也別以為挑選不用化學(xué)肥料、不用農(nóng)藥的有機(jī)蔬菜生食是絕對的安全，即使是有機(jī)蔬菜，也不能百分之百保證培養(yǎng)的種子、灌溉用水、土壤、生產(chǎn)者的條件均合乎有機(jī)理念。　　近來坊間流行以生機(jī)飲食對抗病魔，許多專業(yè)醫(yī)生相當(dāng)反對，認(rèn)為以生機(jī)飲食取代醫(yī)療，會延誤治療時(shí)機(jī)。同時(shí)，生機(jī)飲食的不確定性太高，有機(jī)蔬菜還有農(nóng)藥殘留或汙染等問題，怎能放心讓身體虛弱的病人嘗試？　　不同的時(shí)期有不同的飲食潮流，也因此提醒讀者，不要盲目追隨現(xiàn)今流行時(shí)髦的飲食風(fēng)潮，還是多詢問專業(yè)醫(yī)生較為安心可靠?！　≠N心小叮嚀　　雖然現(xiàn)在很流行生機(jī)飲食，但還是要小心，因?yàn)橛行┦澄锸遣贿m合生吃的。例如：紅蘿蔔生吃則會造成養(yǎng)分大量流失；生吃紅薯會使人產(chǎn)生腹脹感；生吃蓮藕會造成腸子的損傷和潰瘍，引發(fā)腹瀉與消化不良等疾病。　　02 了解食物禁忌治癒疾病　　飲食與疾病的產(chǎn)生有著密不可分的關(guān)係，想要避免或治療某些疾病就必須了解其飲食的禁忌。比如良好的飲食習(xí)慣是有健康消化系統(tǒng)的首要關(guān)鍵，以下就先針對著各種胃部的不適癥狀，說明其飲食禁忌。想要胃部疾病快速復(fù)原，就要更加遵守不同的飲食禁忌?！　?. 胃炎、胃潰瘍應(yīng)避免粗纖維食物　　如果有上腹部悶痛、食欲不振、噁心腹脹、打嗝、厭食和體重減輕等癥狀，甚至有噁心嘔吐的感覺，必須儘快就醫(yī)，有可能是胃炎、胃潰瘍。在飲食方面必須在醫(yī)生指導(dǎo)下禁食，循序漸進(jìn)地恢復(fù)飲食。平時(shí)要避免煙、酒、咖啡、茶等刺激性食物。最重要的是要避免粗纖維食物，以吃完東西後摩擦脆弱的胃壁，使傷口更難癒合?！　∠詽兊姆N類及疼痛特性　　胃潰瘍	十二指腸潰瘍　　疼痛時(shí)間	大約發(fā)生時(shí)間在進(jìn)食的30分鐘～60分鐘之間，疼痛發(fā)生較少發(fā)生在晚上時(shí)間。	大約發(fā)生時(shí)間在進(jìn)食後的2～3個(gè)小時(shí)，患者常常會在半夜到凌晨三點(diǎn)之間會被痛醒?！　√弁床课?發(fā)生部位通常在腹部中間靠左側(cè)的位置。	發(fā)生部位通常在腹部右側(cè)?！　√弁葱再|(zhì)	疼痛時(shí)會有些許的燒灼感或是抽筋的感覺。	疼痛時(shí)會感覺有咬蝕性、燒灼性疼痛或是飢餓的時(shí)候會有不舒服的感覺?！　〕掷m(xù)時(shí)間	通常持續(xù)15分鐘～1小時(shí)。	通常在吃完飯後持續(xù)2～4小時(shí)，一直到下次進(jìn)食後才會停止?！　?. 胃食道逆流應(yīng)少吃甜食及油炸、高脂食物　　如果有打嗝、食道痙攣、吞咽困難與灼熱感，甚至引發(fā)食道潰瘍或上皮黏膜細(xì)胞病變，甚至最後演變成食道癌時(shí)，就要小心，平時(shí)在日常飲食中就要注意觀察哪些食物最容易引發(fā)不適，並減少攝取，以免癥狀加劇。少吃甜食及油炸、高脂食物?？崭箷r(shí)不吃酸性食物，如柑橘類水果、醋等，以免胃酸大量分泌。少吃難消化的糯米及芹菜、竹筍等粗纖維和動物的筋、皮部位，以免使逆流癥狀更加嚴(yán)重。　　胃食道逆流　　發(fā)生原因　　當(dāng)食道的下括約肌功能失常時(shí)，胃食道逆流就會經(jīng)常性的發(fā)生。只要腹內(nèi)壓稍微增加，食道下括約肌就無法將食物鎖在胃中，此時(shí)，暫存於胃裡的食物就會逆流進(jìn)入食道?！　〖膊“Y狀　　輕微的胃食道逆流幾乎沒有任何癥狀，只是有時(shí)胃液會逆流到喉部，此時(shí)患者會感到喉頭有酸酸苦苦的感覺?！　∪绻甘车滥媪鹘?jīng)常發(fā)生，就要注意是否已經(jīng)演變成較嚴(yán)重的胃食道逆流；食道下端因?yàn)榻?jīng)常受到胃中食物逆流的刺激，會引起發(fā)炎反應(yīng)，甚至潰瘍，此時(shí)患者會有胸口灼痛、吞嚥困難的癥狀。　　另外還有一種情形，胃食道逆流發(fā)生在半夜睡覺時(shí)，患者會有半夜咳嗽的癥狀，早上起來聲音沙啞、喉嚨疼痛的現(xiàn)象。而且，半夜發(fā)作的胃食道逆流有時(shí)也會刺激到氣管，引發(fā)半夜的氣喘發(fā)作?！　?. 高鹽、高糖及食用過多肉類會導(dǎo)致感冒　　大家都知道錯(cuò)誤的生活方式、缺少運(yùn)動、風(fēng)寒入侵等因素均會引起感冒，殊不知飲食不當(dāng)也可能引起感冒。想要預(yù)防感冒就必須減少攝取高鹽、高糖食物及肉類。原因是攝取高鹽食物可導(dǎo)致唾液分泌減少，減少口腔內(nèi)溶菌酶（溶菌酶在大多情況下是保障細(xì)胞組織不被病菌感染的主因）的含量。同時(shí)，食鹽中的鈉具有較高的滲透性，影響口腔和咽部上皮細(xì)胞的防禦能力，使體內(nèi)干擾素等抵抗疾病產(chǎn)生的因子受到影響，感冒病毒等病原微生物則會乘虛而入。高糖份食物則會消耗體內(nèi)水分和營養(yǎng)物質(zhì)，引起口乾舌燥，使肌體免疫力降低，進(jìn)而誘發(fā)感冒。這樣會降低體內(nèi)免疫細(xì)胞的抗病毒能力，而引起感冒?！　＜医ㄗh，想要避免這些情況發(fā)生，可在平時(shí)多喝粥，尤其是具有食療作用、加了特殊食材的粥，有利於感冒的預(yù)防和治療。秋冬季感冒時(shí)可以多吃熱粥，有助於發(fā)汗、散熱、祛風(fēng)寒。同時(shí)，感冒時(shí)胃口較差，喝粥可以幫助吸收。另外，有些藥對腸胃的刺激也很大，喝粥可以有保護(hù)胃黏膜的作用。??　　疾病與飲食禁忌對照表　　病癥	飲食禁忌　　胃炎、胃潰瘍	避免粗纖維食物　　胃食道逆流	少吃甜食及油炸、高脂食物　　感冒	高鹽、高糖及食用過多肉類　　貼心小提醒　　當(dāng)感覺腸胃有不舒服的感覺時(shí)，飲食一定要以溫和為原則，必須避免刺激性和油膩的食物，烹調(diào)食材時(shí)要以蒸、煮方式者為佳。

媒體關(guān)注與評論

　　全書專文推薦：　　財(cái)團(tuán)法人恩主宮醫(yī)院胸腔內(nèi)科主任 游永惠 醫(yī)師　　吉美健康檢查中心院長 楊培鎮(zhèn)　　全書誠摯推薦：　　署立臺中醫(yī)院物理治療師 林俊言　　關(guān)島GNC首席專業(yè)營養(yǎng)師 呂秉原

編輯推薦

　　本書特色　　您的健康靠什麼決定？血壓機(jī)？血糖機(jī)？還是心電圖測量儀的報(bào)告？　　拜科技進(jìn)步所賜，現(xiàn)代人的身體健康與否都能透過精密的儀器反應(yīng)出數(shù)據(jù)，再從這生冷冷的數(shù)據(jù)中檢視出自己健康與否?！　〉珇追本溯源：如果能養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣諸如：飲食、睡眠、運(yùn)動…等，健康自然就能來、疾病無須擔(dān)心就遠(yuǎn)離。　　2010國民健康運(yùn)動-養(yǎng)成生活好習(xí)慣！　　讓-習(xí)慣，決定你的健康！　　■	破除迷思-重新?lián)碛泻昧?xí)慣！　　★低脂食物≠低熱量食物！　　大量攝取低脂食物並想以此來瘦身的朋友請注意：不正確的瘦身飲食觀念，容意造成體重不減反增的現(xiàn)象！　　因應(yīng)瘦身、窈窕的風(fēng)潮，越來越多的低脂食物受到消費(fèi)者的喜愛，但依據(jù)研究顯示，攝取過多的低脂肪食品可能會影響人類正常攝取食物的能力，因?yàn)榈椭坏褥兜蜔崃?，吃過多反而讓身體負(fù)擔(dān)加重，因此天天攝取均衡的蔬果食物，才能擁有飲食好習(xí)慣?！　　锩總€(gè)人都要睡滿8小時(shí)嗎？　　傳統(tǒng)觀念裡每天睡足8小時(shí)是最健康、最有利提振精神的方法之一，但你可知道？健康的睡眠時(shí)間可是因人而異的喔！　　人的睡眠由淺入深分為4個(gè)階段，不同的年齡層會有相對需求的睡眠時(shí)間，例如：兒童一般為9-10小時(shí)，成年人為7-8小時(shí)，睡眠的需求部份取決於遺傳因素，事實(shí)上，一個(gè)人的睡眠只要感覺上足夠了就可以，沒有必定要受時(shí)間的限制?！　　?隨手就能DIY-保健小動作輕鬆教　　作者為讓通俗易動的保健常識廣為大眾接受，特別將簡易操作的養(yǎng)身保健小動作介紹於本書中，只要依循指導(dǎo)跟著做，習(xí)慣自然養(yǎng)成?！　　锶喔?輔助保健-慢性肝病、便秘、失眠、減肥…等癥狀。　　★腳趾操-「腳」被稱為人類的第二心臟，如果腳部沒有保養(yǎng)好很容易罹換各種疾病，有些高血壓疾病就是因腳趾或腳踝關(guān)節(jié)部份的循環(huán)不好所造成?！　　噶?xí)慣，決定你的健康」一書中，將腳趾操鍛鍊的方法分成動態(tài)與靜態(tài)兩中情況，不管是走路時(shí)或站立時(shí)都可利用固定的時(shí)間，都可動動腳趾達(dá)到保健的效果?！　　?全書擁有：　　★80種一定健康關(guān)鍵因素大剖析　　★35張專業(yè)醫(yī)病自我健康評估表　　★26幅營養(yǎng)食物正確搭配食用法　　★92個(gè)專業(yè)醫(yī)囑貼心小叮嚀　　健康出現(xiàn)微警訊，不好習(xí)慣馬上改，疾病無須擔(dān)心就遠(yuǎn)離！

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