柔軟成就不凡

內(nèi)容概要

　　柔軟成就不凡：奧林匹克麵包師吳寶春◎二○○八年世界麵包大賽「冠軍盃第二名！」「亞洲盃第一名！」「臺(tái)灣盃第一名」創(chuàng)造三大殊榮的傳奇麵包師！◎一個(gè)來自屏東、最遠(yuǎn)只到過屏東市區(qū)的莊腳囝仔，憑藉著對(duì)媽媽的愛，以希望將媽媽的愛傳播到世界的堅(jiān)定信念，成為在法國(guó)巴黎為臺(tái)灣爭(zhēng)光、揚(yáng)名國(guó)際的「奧林匹克」世界級(jí)麵包師！◎二○一○年世界麵包大師比賽選手！奪冠希望極高！◎他的麵包，是充滿愛與幸福滋味的麵包！◎商業(yè)周刊話題人物報(bào)導(dǎo)！草地狀元、今晚哪裡有問題、美人晚點(diǎn)名等節(jié)目報(bào)導(dǎo)！生命有無限的可能。因?yàn)閷?duì)麵包的堅(jiān)持與愛，他改變了這個(gè)世界，更活出最不凡的人生！挑戰(zhàn)2010年世界麵包大師冠軍！勇奪2008年世界麵包大賽亞軍！商業(yè)周刊、臺(tái)灣各大媒體熱烈報(bào)導(dǎo)的話題人物！搶先品嘗2010冠軍麵包的感動(dòng)！【首刷隨書附贈(zèng)】哈肯舖米釀荔香麵包85折優(yōu)惠券！（大900g／400元，附贈(zèng)專屬紀(jì)念袋。中450g／200元。優(yōu)惠券請(qǐng)見書內(nèi)P.274）陳菊（高雄市市長(zhǎng)）曹啟鴻（屏東縣縣長(zhǎng)）施坤河（中華穀類食品工業(yè)技術(shù)研究所副所長(zhǎng)）mamamom（mamamom’s Bakery格主）感動(dòng)撰序！王文靜（商周媒體集團(tuán)執(zhí)行長(zhǎng)）吳清基（教育部部長(zhǎng)）徐　仲（臺(tái)灣食材達(dá)人、慢食團(tuán)規(guī)劃人）容繼業(yè)（國(guó)立高雄餐旅學(xué)院校長(zhǎng)）趙自強(qiáng)（如果兒童劇團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)）羅俊彥（臺(tái)北市開平餐飲學(xué)校校長(zhǎng)、臺(tái)灣廚師聯(lián)盟祕(mì)書長(zhǎng)）誠(chéng)摯推薦！他曾經(jīng)是個(gè)最遠(yuǎn)只到過屏東市區(qū)的小孩，現(xiàn)在卻站上了世界的舞臺(tái)。終其一生，他的努力，都只是為了愛。2008年3月，臺(tái)灣代表隊(duì)首次在世界麵包大賽中贏得亞軍！在高舉大獎(jiǎng)盃的得獎(jiǎng)?wù)咧?，吳寶春小小的身影顯得特別醒目，他不但是外國(guó)麵包師傅口中「法國(guó)麵包做得最好的人！」還獲得2010年個(gè)人冠軍賽的參加資格！這場(chǎng)比賽，不但肯定了他的成功與努力，更對(duì)他有著特殊的意義……那是對(duì)媽媽的愛，想到媽媽就勇敢！媽媽不辭勞苦的付出，赤貧囝仔離鄉(xiāng)打拚，立下「一定要成功」的心願(yuàn)。媽媽溫暖的鼓勵(lì)叮嚀，讓他度過挫折低潮，收起眼淚面對(duì)一次次的挑戰(zhàn)。而媽媽留下的記憶滋味，更幫助他創(chuàng)造出充滿愛與幸福感動(dòng)的冠軍麵包！雖然媽媽已經(jīng)不在，但她的愛與精神，他會(huì)用一輩子的生命傳承下去！那是對(duì)麵包的愛，他立志做麵粉裡的科學(xué)家與哲學(xué)家。為了追求理想的美味，麵包成為他的導(dǎo)師，教他堅(jiān)持溫度與時(shí)間的每個(gè)細(xì)節(jié)。面對(duì)費(fèi)心培育的老麵，麵包成為他的孩子，即使徹夜呵護(hù)照顧也不覺得勞累。當(dāng)決定用畢生熱情投入，麵包變成了他的志業(yè)，他要讓全世界看見臺(tái)灣的麵包！不僅僅是麵粉、酵母和水，在每一口麵包背後，蘊(yùn)含的是他最深厚的心意！沒有過人的天賦、沒有優(yōu)越的背景，他有的只是，比挫折更柔軟低伏的身段，比困難更堅(jiān)毅不變的努力。

作者簡(jiǎn)介

吳寶春
2008年三月，勇奪由法國(guó)舉辦的世界麵包大賽亞軍！
成為臺(tái)灣所有媒體熱烈報(bào)導(dǎo)的話題人物！
一九六九年出生於屏東縣內(nèi)埔鄉(xiāng)龍泉村，是個(gè)純樸的鄉(xiāng)下小孩，也因?yàn)榧揖妥≡诖笪渖侥_下，所以從小以身為大武山的孩子自豪。由於家境貧窮，國(guó)中畢業(yè)後不再升學(xué)，到臺(tái)北當(dāng)麵包學(xué)徒，踏上麵包師傅之路，並從經(jīng)驗(yàn)中學(xué)習(xí)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理。
在當(dāng)了十幾年的傳統(tǒng)麵包師傅後，因緣際會(huì)接觸到新式麵包的世界，開啟了對(duì)麵包美味的追求。為了做出心中充滿幸福滋味的麵包，多次赴日本進(jìn)修學(xué)習(xí)。
二○○五年，受喬禾國(guó)際之邀，組隊(duì)參加有「麵包界奧林匹克」之譽(yù)的「樂斯福麵包大賽」，並創(chuàng)下臺(tái)灣盃第一名、亞洲盃第一名、冠軍盃第二名的世界殊榮！用來參賽的酒釀桂圓麵包更熱賣了十幾萬個(gè)！
現(xiàn)於臺(tái)北市的哈肯舖手感烘焙擔(dān)任研發(fā)監(jiān)製總監(jiān)，目前正為了二○一○年的世界麵包大師冠軍賽做準(zhǔn)備。
劉永毅
著有《以天生氣質(zhì)取勝》、《天色常藍(lán)》、《絕不認(rèn)輸?shù)娜松贰ⅰ兑娮C臺(tái)灣生命力》、《金錢遊戲》、《天下沒有懷才不遇這回事》、《霧峰林家等待明天》、《向有光的地方行去》、《詩壇苦行僧周夢(mèng)蝶》、《讓證據(jù)說話─神探李昌鈺破案實(shí)錄》、《海洋之子劉寧生》等數(shù)十部。
譯有《當(dāng)下的覺醒》、《上帝沒什麼了不起》、《宇宙新小孩》、《想有錢就有錢》、《無線電擒兇記》、《白城魔鬼》、《第十二張牌》、《週日的午宴》、《薇諾妮卡想不開》等數(shù)十部。

書籍目錄

世界級(jí)的麵包達(dá)人／陳菊(高雄市市長(zhǎng))
一步一腳印，打拚出頭天／曹啟鴻(屏東縣縣長(zhǎng))
用麵包寫人生／施坤河(中華穀類食品工廠工業(yè)技術(shù)研究所副所長(zhǎng))
從一雙藍(lán)白拖開始／mamamom(mamamom's Bakery)
楔子 聽媽媽的話
第一篇 大武山的孩子
01貧窮的滋味
02我不是壞小孩
03立志要成功
第二篇 水深火熱小學(xué)徒
04你是白癡哦！
05小學(xué)徒的修業(yè)
06獨(dú)當(dāng)一面的鍛鍊
07偷閒與偷師
08變化
第三篇 好男去當(dāng)兵
09英雄的責(zé)任
10軍中讀了兩年書
第四篇 脫胎換骨的學(xué)習(xí)
11我出師了?!
12土法煉鋼的練膽計(jì)畫
13更大的試煉
14開窗子的貴人
15跌跌撞撞的進(jìn)步
第五篇 麵包世界再探索
16為什麼我的麵包賣不好？
17關(guān)鍵在味道
18美食探索之旅
19追求幸福的滋味
20去日本取經(jīng)
21越龜毛越好
22真正愛上了麵包
第六篇 潛龍
23傷別離
24綁手與放手
25企業(yè)家的任務(wù)
第七篇 進(jìn)軍世界
26夢(mèng)想的再出擊
27簡(jiǎn)單而華麗
28充滿愛的麵包
29勝利留給有準(zhǔn)備的人
30愛拚才會(huì)贏
31那美好的仗
後記 哇！

圖書封面

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無

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