大口小吃

內(nèi)容概要

　　美食自來就是寶島的特色；好吃、不貴，吃飽吃巧通通有，更是地方小吃的一大重點?！　〉S多人在島內(nèi)旅行時最詬病的就是風(fēng)景區(qū)內(nèi)的餐飲，不僅各家大同小異，還常是又貴又難吃。帶著美食指南去旅遊自可解決這種問題；因為地方小吃是以當(dāng)?shù)厝藶橹饕櫩?，能屹立不倒地?jīng)營，自然在口味上有其獨到之處。　　《大口小吃》將全島分成北、東、南、中四大區(qū)，作者實地走訪島內(nèi)十五縣，記錄下各地美食的口感、食材及作法，並拍攝有多幀照片，讓人尚未親臨現(xiàn)場，即可感受當(dāng)?shù)氐拿朗硽夥?。　　本書與其他美食書最大的差異點是：作者透過觀察，發(fā)掘各地小吃其背後的地理、氣候、人文因素所造成的食材差異，或是過往歷史所造成的飲食傳統(tǒng)，堪稱好看又營養(yǎng)，看了書再去「覓食」，更能讓人一舉成為「非在地的內(nèi)行人」。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    大口小吃 PDF格式下載

---