超人氣主廚私房義大利麵

內(nèi)容概要

　　日本Amazon 網(wǎng)路書店 讀者評價(jià) 4.5顆星
　　好吃道地的義大利麵並不難做，只要技巧方法都恰到好處。
　　想自己煮出好吃誘人的義大利麵，不只要看起來有模有樣，就連氣味、口感，都不容許有些微的缺憾！
　　那就讓本書來教您如何做出彈牙有嚼勁的義大利麵，無論是管麵、通心麵、千疊麵，最後再配上色彩感十足的各式醬汁

書籍目錄

本書的指導(dǎo)老師
本書的規(guī)劃
完全學(xué)會(huì)義大利面的水煮法！
第一章　任何人都喜愛、最受歡迎的醬汁
第二章　讓食材的美味發(fā)揮得淋漓盡致
第三章　豐富、濃郁和溫潤的口感非常美味
第四章　肉類、海鮮、蔬菜，今天要吃哪一種？
第五章　急速冷卻義大利冷面的美味
第六章　只有手工面才有的彈牙口感
第七章　圓滾滾、一口大小、像年糕的嚼勁
第八章　義大利面只要再多配上這一盤
第九章　義大利食材＆道具手冊

編輯推薦

　　◎日本Amazon網(wǎng)路書店讀者評價(jià)4.5顆星

圖書封面

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