桑黃抗癌第一名

內(nèi)容概要

　　最近幾年菇蕈類大紅，百菇火鍋大行其道，超市中的菇類琳瑯滿目，除了日常食用之外，巴西蘑菇、靈芝等都已製成健康食品，號(hào)稱具有強(qiáng)化免疫力與抗癌效用?！? 作者的研究團(tuán)隊(duì)近幾年才證實(shí)，桑黃所含的基質(zhì)金屬蛋白(酉每)(MMPs)具有極強(qiáng)的生物與藥理活性，能增強(qiáng)免疫、抗菌、抗氧化，有效抑制腫瘤移行與血管新生，促使癌細(xì)胞凋亡，有效率高達(dá)九成七，可說是菇蕈中的翹楚?！? 臺(tái)灣的食藥用菇蕈類之研發(fā)與栽培技術(shù)已經(jīng)成熟，每年出口上百噸，《桑黃抗癌第一名》中並特別介紹桑黃的固體栽培技術(shù)、應(yīng)用及一般人的食用法，很值得一讀。

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

---