甩肉大作戰(zhàn)

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◆「新英格蘭醫(yī)學(xué)期刊」、「美國(guó)科學(xué)家」和「出版人周刊」好評(píng)推薦！◆本書(shū)為《為何減肥這麼難？》的改版書(shū)！肥胖已成為富裕社會(huì)一個(gè)顯著的問(wèn)題，然而在不了解造成肥胖的真正原因前，我們真的能有效克服它嗎？你以為單靠意志力就能減肥成功嗎？減肥的決心到底能不能戰(zhàn)勝基因的飢餓呢？到底為什麼有人就是那麼容易發(fā)胖？難道肥胖是因?yàn)槿狈σ庵玖?、?duì)自己的身不負(fù)責(zé)任而造成的嗎？本書(shū)作者拋開(kāi)這些偏見(jiàn)，回顧了十九世紀(jì)以來(lái)科學(xué)家對(duì)於「一個(gè)人為什麼會(huì)變胖？」所進(jìn)行的各種科學(xué)實(shí)驗(yàn)，試圖找出肥胖的真正原因。在這些實(shí)驗(yàn)中，我們會(huì)驚訝自己對(duì)於肥胖的認(rèn)識(shí)幾乎是錯(cuò)誤的。肥胖的人反而更不易感到飢餓。而且和我們的印象相反，肥胖的人並非飢不擇食……到底肥胖是源自於人類的生理功能呢？或是自幼養(yǎng)成以食物舒緩壓力的心理呢？到底人類在對(duì)抗脂肪的大戰(zhàn)中，能不能勝出？想要擺脫肥胖，就要認(rèn)識(shí)肥胖，找對(duì)方法。這本集結(jié)兩百年來(lái)人類對(duì)抗脂肪的大作戰(zhàn)史，一定能解答你的問(wèn)題。

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